ヒューストン在住の皆様から、お勧めのレストラン情報を募集しております。ぜひともあなたのお気に入りのヒューストンのレストランを教えてください。
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シュークリーム買える所ありませんか？ あんな 06/5/22(月) 9:26 |
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買ってきました！！！！ あんな 06/5/26(金) 2:41 |
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Re:買ってきました！！！！ クリーム 06/5/26(金) 6:41 |
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Re:買ってきました！！！！ あんな 06/5/28(日) 0:39 |
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Re:買ってきました！！！！ クリーム 06/5/28(日) 11:49 |
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あんな - 06/5/26(金) 2:41 - |
▼クリームさん
FRENCH RIVIERA（＠CHIMNEY ROCK)とベトナムベーカリー（HARWIN&GESSNER)両方行きました！
まずはFRENCH RIVIERAから…。
（１）見た目：大きいのと小さいのがあります。が！上にフロスティングが乗っている…涙。恐々と小さいのを2個、買いました。
（２）味：フロスティングがかかってないシューのお尻の方からかぶりつきました！そうしたら…。中は、白っぽいカスタード。食感が小学校の時の図工のノリ！プルプルしていて、甘さ控えめ。私は結構好きな味です。で、カスタードが甘さ控えめな所為か、フロスティングはそれほどクドい感じではなかったです。逆にCHEWYなモチモチした食感が気に入りました。
（３）シューの皮は○です。
（４）結論：日本の物とは別物だけどこれはこれでアリ！
次はベトナムベーカリー
（もうこの時点で上記のシュークリーム2個をぺろりと平らげてます…）
（１）見た目：今まで見た中では一番見た目が日本の物っぽい。大きいのに安い。
（２）味：カスタードは黄色くて、日本人になじみのある味。
（３）シューの皮…が素朴な感じです。ちょっと厚みがある。なので日本の物とは若干違います。
（４）結論：ベトナムベーカリーのカスタードをFRENCH RIVIERAのシューの皮に入れたら日本の味になりそう！！！
…ってな感じでした。
１００％日本の物ってわけではないですけど、個人的にはRIVIERAのモチモチで中にノリっぽいカスタードの食感が好きなので、フロスティングを我慢してでももう一度食べたいです。
FRENCH RIVIERA（＠CHIMNEY ROCK)とベトナムベーカリー（HARWIN&GESSNER)両方行きました！
まずはFRENCH RIVIERAから…。
（１）見た目：大きいのと小さいのがあります。が！上にフロスティングが乗っている…涙。恐々と小さいのを2個、買いました。
（２）味：フロスティングがかかってないシューのお尻の方からかぶりつきました！そうしたら…。中は、白っぽいカスタード。食感が小学校の時の図工のノリ！プルプルしていて、甘さ控えめ。私は結構好きな味です。で、カスタードが甘さ控えめな所為か、フロスティングはそれほどクドい感じではなかったです。逆にCHEWYなモチモチした食感が気に入りました。
（３）シューの皮は○です。
（４）結論：日本の物とは別物だけどこれはこれでアリ！
次はベトナムベーカリー
（もうこの時点で上記のシュークリーム2個をぺろりと平らげてます…）
（１）見た目：今まで見た中では一番見た目が日本の物っぽい。大きいのに安い。
（２）味：カスタードは黄色くて、日本人になじみのある味。
（３）シューの皮…が素朴な感じです。ちょっと厚みがある。なので日本の物とは若干違います。
（４）結論：ベトナムベーカリーのカスタードをFRENCH RIVIERAのシューの皮に入れたら日本の味になりそう！！！
…ってな感じでした。
１００％日本の物ってわけではないですけど、個人的にはRIVIERAのモチモチで中にノリっぽいカスタードの食感が好きなので、フロスティングを我慢してでももう一度食べたいです。
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クリーム - 06/5/26(金) 6:41 - |
▼あんなさん：
すごいリサーチに感激です！
今のところ、どのお店もカスタードクリームを作るのにスターチ入れ過ぎという感じですね。
>（４）結論：ベトナムベーカリーのカスタードをFRENCH RIVIERAのシューの皮に入れたら日本の味になりそう！！！
とても、分かりやすい説明で、私も同感です。昨日食べたベトナムベーカリーのは、皮が厚く、バサバサしているので、見た目と食べた時のギャプが大きくて、後味が良くありませんでした。
きっと、RIVIERAのオーナーに頼めば、フロスティング抜きで作ってくれると思います。今度、聞いてみます。
ところで、今日、セントラルマーケットでも、美味しそうなシュークリームが売っていましたよ。昨日の今日なので（昨日、１０個買った）、ちょっと買う勇気が出ませんでしたが、あそこのケーキは、そんなに甘くないので結構いけるかもしれませんね。次回、買ってみます。
サンフランシスコでは、サクサクの美味しい皮にその場でカスタードを入れて作ってくれるお店があります。この支店が出来るといいんですが、結局、今のところ、頑張って自分で作るしかないかもしれませんね。
すごいリサーチに感激です！
今のところ、どのお店もカスタードクリームを作るのにスターチ入れ過ぎという感じですね。
>（４）結論：ベトナムベーカリーのカスタードをFRENCH RIVIERAのシューの皮に入れたら日本の味になりそう！！！
とても、分かりやすい説明で、私も同感です。昨日食べたベトナムベーカリーのは、皮が厚く、バサバサしているので、見た目と食べた時のギャプが大きくて、後味が良くありませんでした。
きっと、RIVIERAのオーナーに頼めば、フロスティング抜きで作ってくれると思います。今度、聞いてみます。
ところで、今日、セントラルマーケットでも、美味しそうなシュークリームが売っていましたよ。昨日の今日なので（昨日、１０個買った）、ちょっと買う勇気が出ませんでしたが、あそこのケーキは、そんなに甘くないので結構いけるかもしれませんね。次回、買ってみます。
サンフランシスコでは、サクサクの美味しい皮にその場でカスタードを入れて作ってくれるお店があります。この支店が出来るといいんですが、結局、今のところ、頑張って自分で作るしかないかもしれませんね。
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あんな - 06/5/28(日) 0:39 - |
▼クリームさん：
セントラルマーケットのは、駄目でした．．．。シューが分厚くてスカスカのスコーンのようです．．．。涙
セントラルマーケットのは、駄目でした．．．。シューが分厚くてスカスカのスコーンのようです．．．。涙
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クリーム - 06/5/28(日) 11:49 - |
▼あんなさん：
>▼クリームさん：
>セントラルマーケットのは、駄目でした．．．。シューが分厚くてスカスカのスコーンのようです．．．。涙
見た目は、とても美味しそうだったのに、、、買わなくて良かったです。ホッ
でも、知らなければ、次ぎ行った時に買っていたと思います。
今度、私も手作りに挑戦してみます。簡単に作れる方法が見つかった際には、ご報告しますね。
>▼クリームさん：
>セントラルマーケットのは、駄目でした．．．。シューが分厚くてスカスカのスコーンのようです．．．。涙
見た目は、とても美味しそうだったのに、、、買わなくて良かったです。ホッ
でも、知らなければ、次ぎ行った時に買っていたと思います。
今度、私も手作りに挑戦してみます。簡単に作れる方法が見つかった際には、ご報告しますね。
