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アルデンテ - 10/10/19(火) 8:28 - |
パスタ料理をオーダーする時は、『アルデンテ プリーズ』と言いますが、客待ちパスタ（８分茹でにして、オーダーが入ってから、料理するもの）が多いと
思います。アメリカ人は、軟らかい麺が好きですからね。でも、Ｗｅｓｔｈｅｉｍｅｒと、Ｖｏｓｓにある、『Ｌａ Ｔｒａｔｏｌｉａ』は、頼まなくても、麺は、アルデンテです。一度、『アルデンテ プリーズ』と言ったら、オフコース！といわれました（＾＾；確かに、抜群の茹で加減でした。でも最近は、少し味が落ちたと思います・・・（＞＜；いくらアルデンテでも、美味しくないと、意味ないですよね（笑）お勧めのレストラン、参考にしたいと思います。
▼すぱ。さん：
>私は、Does your past "AL DENTE"?と聞いてみます。
>Noと素直な反応のお店や、忙しいので無理ですといわれる事も多いですが、こう質問すると、努力してくれるお店も結構ある感じ。
>
>イタリアン・レストランと言っても、アルデンテを知らない給仕が結構いるので、その場合は、あきらめて、ピザ頼んでます（涙）
>比較的高級な店は、アルデンテの場合が多い様にかんじますが、かならず、Please make my pasta AL DENTE.とお願いしています。（なんかピッキーで嫌ですが。。。）
>友達のご主人によると、多くのアメリカ人は、アルデンテパスタをアンダークックと感じるようで、クレームを避けるため、オーヴァークックで出しているのだろうとの事。
>
>ボンゴレですが、Andrea のLinguini con Vongole Veraci（ボンゴレ、白ワインソース） おいしかったです。
>12513 Westheimer
>
>http://andrearistorante.com/index.html
>看板がチャチなんで、避けてたのですが、情報をきき、行きました。
>
>最近はヒューストンでも、アルデンテパスタのお店が増えてきたように思いますよ。
>
>▼バリかたさん：
>>アメリカに来てまだ２ヶ月です。
>>何軒かイタリアンレストランに行ったのですが、麺がどれもやわらかくて味も特にトマト系は酸っぱいだけでおいしくありません。
>>こちらのレストランでアルデンテを頼むときはどのように言ったらよいでしょうか？
>>それからメニューもよくわからないんですが日本のようなボンゴレやペスカトーレを食べられるレストランはありますか？
思います。アメリカ人は、軟らかい麺が好きですからね。でも、Ｗｅｓｔｈｅｉｍｅｒと、Ｖｏｓｓにある、『Ｌａ Ｔｒａｔｏｌｉａ』は、頼まなくても、麺は、アルデンテです。一度、『アルデンテ プリーズ』と言ったら、オフコース！といわれました（＾＾；確かに、抜群の茹で加減でした。でも最近は、少し味が落ちたと思います・・・（＞＜；いくらアルデンテでも、美味しくないと、意味ないですよね（笑）お勧めのレストラン、参考にしたいと思います。
▼すぱ。さん：
>私は、Does your past "AL DENTE"?と聞いてみます。
>Noと素直な反応のお店や、忙しいので無理ですといわれる事も多いですが、こう質問すると、努力してくれるお店も結構ある感じ。
>
>イタリアン・レストランと言っても、アルデンテを知らない給仕が結構いるので、その場合は、あきらめて、ピザ頼んでます（涙）
>比較的高級な店は、アルデンテの場合が多い様にかんじますが、かならず、Please make my pasta AL DENTE.とお願いしています。（なんかピッキーで嫌ですが。。。）
>友達のご主人によると、多くのアメリカ人は、アルデンテパスタをアンダークックと感じるようで、クレームを避けるため、オーヴァークックで出しているのだろうとの事。
>
>ボンゴレですが、Andrea のLinguini con Vongole Veraci（ボンゴレ、白ワインソース） おいしかったです。
>12513 Westheimer
>
>http://andrearistorante.com/index.html
>看板がチャチなんで、避けてたのですが、情報をきき、行きました。
>
>最近はヒューストンでも、アルデンテパスタのお店が増えてきたように思いますよ。
>
>▼バリかたさん：
>>アメリカに来てまだ２ヶ月です。
>>何軒かイタリアンレストランに行ったのですが、麺がどれもやわらかくて味も特にトマト系は酸っぱいだけでおいしくありません。
>>こちらのレストランでアルデンテを頼むときはどのように言ったらよいでしょうか？
>>それからメニューもよくわからないんですが日本のようなボンゴレやペスカトーレを食べられるレストランはありますか？
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麺の頼み方 バリかた 10/10/16(土) 8:15 |
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Re:麺の頼み方 ひとみ 10/10/16(土) 10:37 |
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Re:麺の頼み方 パスタ 10/10/17(日) 12:14 |
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Re:麺の頼み方 水森 10/10/18(月) 5:59 |
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Re:麺の頼み方 パンダ 10/10/18(月) 12:26 |
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Re:麺の頼み方 パスタ 10/10/19(火) 8:45 |
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Re:麺の頼み方 すぱ。 10/10/18(月) 23:48 |
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Re:麺の頼み方 バリかた 10/10/19(火) 0:40 |
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Re:麺の頼み方 ミール 10/10/20(水) 0:56 |
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Re:麺の頼み方 アルデンテ 10/10/19(火) 8:28 | ≪ |
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Re:麺の頼み方 デザートもGOOD 10/10/24(日) 20:00 |
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Re:麺の頼み方 チーズケーキ 10/10/24(日) 22:16 |
