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みたらし団子 - 12/1/15(日) 10:53 - |
▼みつけられなかったさん：
>お手数でなければ、どのように作るのかも教えてください。
>たてに「もち粉」と書いてある、箱入りのものでは、白玉粉の要領で作ったことはありますが、粉っぽい味で、焼き餅には向かない感じでした。
>
おそらく同じもち粉(鼻血さんへのレスにのせたサイトの商品です。）を使ったと思いますが、切り餅のような硬さは難しいかもしれません。どうしても団子や大福向けのやわらかめの仕上がりになりますよね。
私の場合は、小ぶりのお団子をまとめてゆでた後、数個を串さしにして砂糖醤油を絡めてオーブンであぶり焼きを繰り返して頂きます。海苔を巻いたら磯辺焼き風になります。
>お手数でなければ、どのように作るのかも教えてください。
>たてに「もち粉」と書いてある、箱入りのものでは、白玉粉の要領で作ったことはありますが、粉っぽい味で、焼き餅には向かない感じでした。
>
おそらく同じもち粉(鼻血さんへのレスにのせたサイトの商品です。）を使ったと思いますが、切り餅のような硬さは難しいかもしれません。どうしても団子や大福向けのやわらかめの仕上がりになりますよね。
私の場合は、小ぶりのお団子をまとめてゆでた後、数個を串さしにして砂糖醤油を絡めてオーブンであぶり焼きを繰り返して頂きます。海苔を巻いたら磯辺焼き風になります。
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お餅 みつけられなかった 12/1/11(水) 11:58 |
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Re:お餅 旅 12/1/11(水) 16:07 |
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Re:お餅 日本食材 12/1/11(水) 22:51 |
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Re:お餅 みつけられなかった 12/1/13(金) 12:06 |
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Re:お餅 みたらし団子 12/1/12(木) 1:06 |
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Re:お餅 みつけられなかった 12/1/13(金) 12:15 |
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Re:お餅 みたらし団子 12/1/15(日) 10:53 | ≪ |
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Re:補足 みたらし団子 12/1/15(日) 11:01 |
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Re:補足 みつけられなかった 12/1/15(日) 18:44 |
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Re:お餅 Sophia 12/1/12(木) 20:34 |
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Re:お餅 みつけられなかった 12/1/13(金) 12:09 |
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Re:お餅 Sophia 12/1/16(月) 18:43 |
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Re:お餅 みつけられなかった 12/1/17(火) 20:00 |
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横からすいません。 鼻血 12/1/14(土) 0:42 |
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Re:横からすいません。 みたらし団子 12/1/15(日) 10:39 |
