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Re:中華街について教えてください

ニューカマー - 06/5/31(水) 0:47 -

エビチリさん、あおいさん
そうですよね。エビ料理、うまいですね。Jimmy Wokは、to goをお勧めします。自宅に持ち帰って適量を皿に取り分けて食べたほうが店で食べるよりもずっと落ち着いて楽しめます。店内にメディカルセンターのスタッフからの「感謝状」が貼ってありました。健康的な食事を提供していることに対して。この店のHunan Pork, Hunan Shrimpは、多種類の野菜たっぷりで、味付けも野菜の種類も違いますが、日式中国料理で言うところの八宝菜を連想します。日々の食事向きかも。

本場の味ということでしたら、中華街の福星飯店はいかがでしょうか。
http://www.chinatownconnection.com/hunan_plus_chinese_restaurant.htm
ピリ辛系を何品か食べましたが、おいしかったです。ランチは、3.5ドルくらいでどんぶり山盛りのライスと同じく山盛りのおかずが皿に載って出てきます。「洗面器もり」ですね。一品料理を選んだほうが、身のためです。中国人とメキシコ系と思しきお客が多い店ですが、スタッフは感じが良いですし、この気取りのなさと雰囲気が私は好きです。食べた後、奥の帳場に客が出向いてお金を払うスタイルです。

福星飯店の２軒ほど右隣の「老四川」。麻婆豆腐は、花椒の香りの効いた、まさに舌が痺れる辛さの麻婆です。本場の味をお求めの方に。回鍋肉は、麻油が多すぎて私には合わない感じでした。ここは、カードＯＫです。

▼エビチリさん：
>▼中華街愛好者さん：
>
>アメリカに来て日常でもエビを使った料理を作ることが多くなりました。だって、安いんですもの！^0^
>エビチリも自分でも作りますが、本場の味も食べたいと…。
>Chili Sauceを探せばなんとかなりそうですね。
>Jimmy Wokというお店は初めて知りました。今度是非行ってみたいと思います。
>中華料理、大好きです！
>ありがとうございました。