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ライスヌードル - 06/6/23(金) 7:43 - |
▼いわしさん：
>コシのある中華麺を探しています。
>今まで購入したものはどれも惨敗。(泣)
>こちらの方はやわらかい麺のほうが好きなのでしょうか？
>ラーメン、焼きそば、冷やし中華etc…皆さんはどのような麺をお使いですか？
>おすすめのものがありましたら教えてください。
>よろしくお願いします。
米粉でできた麺をたまに食べています。フォーなどに使うものです。フォー用のスープのキューブなども中華街で売っています。もやしと胡椒を入れると、塩ラーメンみたいでするっと入ります。ゆで時間はスパゲティと同じくらいで少し時間がかかりますが、好みで加減できますよ。
米麺は、４００ｇで５０セントくらいです。塩豚とにんにく、しょうがでダシを取って胡椒としょう油で味付けすると、ミスドのラーメンのようなものができあがります。当地の下手なラーメンもどきよりはずっといけます（ただし、自画自賛なので、割り引いて下さい！）。
>コシのある中華麺を探しています。
>今まで購入したものはどれも惨敗。(泣)
>こちらの方はやわらかい麺のほうが好きなのでしょうか？
>ラーメン、焼きそば、冷やし中華etc…皆さんはどのような麺をお使いですか？
>おすすめのものがありましたら教えてください。
>よろしくお願いします。
米粉でできた麺をたまに食べています。フォーなどに使うものです。フォー用のスープのキューブなども中華街で売っています。もやしと胡椒を入れると、塩ラーメンみたいでするっと入ります。ゆで時間はスパゲティと同じくらいで少し時間がかかりますが、好みで加減できますよ。
米麺は、４００ｇで５０セントくらいです。塩豚とにんにく、しょうがでダシを取って胡椒としょう油で味付けすると、ミスドのラーメンのようなものができあがります。当地の下手なラーメンもどきよりはずっといけます（ただし、自画自賛なので、割り引いて下さい！）。
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おいしい中華麺！ いわし 06/6/23(金) 6:54 |
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Re:おいしい中華麺！ ライスヌードル 06/6/23(金) 7:43 | ≪ |
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Re:おいしい中華麺！ お婆 06/6/24(土) 0:02 |
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Re:おいしい中華麺！ もか 06/6/24(土) 6:18 |
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Re:おいしい中華麺！ ライスヌードル 06/6/24(土) 12:37 |
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Re:おいしい中華麺！ もか 06/6/24(土) 13:01 |
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食味と規制と習慣 ライスヌードル 06/6/25(日) 0:17 |
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Re:おいしい中華麺！ [名前なし] 06/6/25(日) 2:47 |
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Re:おいしい中華麺！ もか 06/6/25(日) 8:16 |
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Re:おいしい中華麺！ m 06/6/25(日) 9:45 |
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みなさん、どうもありがとうございます。 いわし 06/6/24(土) 11:21 |
