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Re:水の違いを教えてください

通りすがり - 06/6/4(日) 11:30 -

▼ブルーさん：
>▼通りすがりさん：
>
>浄水器を通した水は塩素が抜けているので、冷蔵庫に保管し、生水としては利用しないほうが良いですね。これで水出し麦茶とか作るのは、本当は良くありません。
>
>↑生水として水出し麦茶を作っていましたが、どういうところが適さないのしょうか。教えていただけると嬉しいのですが。

言葉が不適切だったかもしれません。「塩素が抜けているので、保存には適さない面があります。ペットボトルに密封してある水と違って自分で持参した容器では容器の殺菌レベルも違うのでなおさらです。ですから、汲んできた水をさらに保管し、それを生水として利用することには注意したほうがよいかもしれません。特に、麦茶にはでんぷんが含まれていますので、汲み置きの水で麦茶を作り、暖かい環境に持ち出すのは関心しません。」

くらいでしょうか？ペットボトルに口をつけて水を飲み、それを暖かいところに放置すると、急激に雑菌が増えるというデータが発表されています（静岡県の公的機関）。汲み置きの水は、口をつけたペットボトルよりもずっと清潔でしょうけれど、塩素を抜いて「おいしい水」にしたことによって逆に雑菌が増えやすくなっていることは承知しておいたほうが良い、という話です。

まあ、人間は胃液という滅菌装置を持っているので、それなりの耐性は持ってると思いますが。