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Re:ラーメンやさん JIN

ラーメン好き - 14/2/8(土) 21:42 -

▼オタク研究者さん：
CAに住んでいましたが、トーランスのどの店もたいして美味しくないですよ。
ただ豚骨醤油とか博多系とかサンマー麺とかバラエティがあるだけ。
MITSUWAで食べれる山頭火も麺は粉っぽくてレンゲもプラスティックの普通のスプーンです。
アメリカでも日本でもラーメンは難しいですね。
それほど奥が深いソウルフードに誇りも感じます。

と何度もアメリカでのラーメンにがっかりしつつも
ボストンにある二郎系ラーメン（店名が夢を語れ）を食べに3月あたり行こうと計画してます。笑

>ラーメンを食べるためだけ日帰りでオースティンのTatsuyaに行ったことあります。
>もしヒューストンにあれば１位だと思いました。
>ヒューストンにあれば頻繁に行くレベルですが、日本のラーメン激戦区にあれば行かないレベルです。そこそこ美味しいですが無個性で感動はしない味でした。
>隣のテーブルの日本人のおばちゃん達は「すごく美味しい」って言いながら食べていましたので、ラーメン食べ歩きしている人でなければ評判通り美味しいと言われるレベルです。開店前から大行列でしたよ。
>
>
>▼HTXさん：
>>>>オタク研究者さん
>>
>>AustinのラーメンTatsuya行かれたことありますか？
>>一応、日本人経営で旨いとは言われていますが、所詮アメリカ人の意見なので全く参考になりません。日本人経営ですが、日本で修行したわけでもない二世の方がやっているようですが。
>>蛇足になりますが、ヒューストンの日本食のクオリティは、アメリカの大都市の中でもかなり低い方だと思います。