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コムギ - 12/9/22(土) 15:38 - |
大変参考になりました。
どうもありがとうございました。
▼アイスクリームさん：
>▼コムギさん：
>>self risingというのが強力粉でしょうか？all purposeというのが薄力粉でいいのでしょうか？ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
>
>私はBread Flourを強力粉、Cake Flourを薄力粉として利用しています。
>All Purposeは普通の小麦粉（中力粉？）と思っていますが、定かではありません。
>Self Risingとは、All Purposeの小麦粉にBaking powderと塩がすでに含まれているものです。
>
>参考になりましたでしょうか？
どうもありがとうございました。
▼アイスクリームさん：
>▼コムギさん：
>>self risingというのが強力粉でしょうか？all purposeというのが薄力粉でいいのでしょうか？ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
>
>私はBread Flourを強力粉、Cake Flourを薄力粉として利用しています。
>All Purposeは普通の小麦粉（中力粉？）と思っていますが、定かではありません。
>Self Risingとは、All Purposeの小麦粉にBaking powderと塩がすでに含まれているものです。
>
>参考になりましたでしょうか？
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小麦粉について教えて下さい コムギ 12/9/21(金) 22:43 |
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Re:小麦粉について教えて下さい アイスクリーム 12/9/21(金) 23:14 |
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Re:小麦粉について教えて下さい コムギ 12/9/22(土) 15:38 | ≪ |
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Re:小麦粉について教えて下さい たんぽぽ 12/9/22(土) 20:35 |
