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てりやき - 05/2/18(金) 9:15 - |
▼おさかなさん：
オーブンは四角い大きなドアを手前に開け、中に物を入れて焼くものです。ここでは電気オーブンが主流です。ストーブはお鍋などを載せてお料理するものです。オーブンを使う時は換気扇などをまわして、煙探知機をオフにしてつかわないと警報がなってしまうこともあります。
焼き方は一番上の網段にクッキートレーのようなバット(クッキートレーより厚めのもの）にすっぽり入る足の付いた網を入れ、お魚をのせ、トレーの中にこぼれない程度にお水を入れて焼くと、お魚が干からびたりしません。焼く温度は200度Ｃです。20分から30分でお魚の大きさにより違います。もう一つの焼き方はオーブン下にブロイラー(細長い引き出しのようなもの）が付いていれば、短時間にこんがり焼けます。これは上火で焼くので、但しかなり煙がでるし、焦げ付くので要注意。ベーコンなどはここでカリカリに焼くのです。付属しているトレーで焼きます。焼いた後、トレーをお掃除するのが面倒であればフォイルなどを使うと楽でしょう。
オーブンは四角い大きなドアを手前に開け、中に物を入れて焼くものです。ここでは電気オーブンが主流です。ストーブはお鍋などを載せてお料理するものです。オーブンを使う時は換気扇などをまわして、煙探知機をオフにしてつかわないと警報がなってしまうこともあります。
焼き方は一番上の網段にクッキートレーのようなバット(クッキートレーより厚めのもの）にすっぽり入る足の付いた網を入れ、お魚をのせ、トレーの中にこぼれない程度にお水を入れて焼くと、お魚が干からびたりしません。焼く温度は200度Ｃです。20分から30分でお魚の大きさにより違います。もう一つの焼き方はオーブン下にブロイラー(細長い引き出しのようなもの）が付いていれば、短時間にこんがり焼けます。これは上火で焼くので、但しかなり煙がでるし、焦げ付くので要注意。ベーコンなどはここでカリカリに焼くのです。付属しているトレーで焼きます。焼いた後、トレーをお掃除するのが面倒であればフォイルなどを使うと楽でしょう。
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オーブンで焼き魚 おさかな 05/2/18(金) 4:11 |
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Re:オーブンで焼き魚 オーブンって？ 05/2/18(金) 4:33 |
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ストーブ？ おさかな 05/2/18(金) 5:35 |
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Re:ストーブ？ 秋刀魚 05/2/18(金) 5:50 |
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Re:ストーブ？ オーブンって？ 05/2/18(金) 6:59 |
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中華なべで。 りな 05/2/18(金) 7:47 |
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Re:中華なべで。 おさかな 05/2/18(金) 8:53 |
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Re:ストーブ？ てりやき 05/2/18(金) 9:15 | ≪ |
