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チップ お尋ねします 12/4/28(土) 8:43 |
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Re:チップ チップくん 12/4/28(土) 18:12 |
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Re:チップ うらら 12/4/28(土) 21:48 |
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チップは最低20% 常識人 12/4/28(土) 22:56 |
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Re:チップは最低20% ？？？ 12/4/29(日) 20:38 |
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Re:チップは最低20% 常識人 12/4/30(月) 10:23 |
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Re:チップは最低20% チップ 12/4/30(月) 10:44 |
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Re:チップは最低20% おいしくない時？ 12/5/1(火) 15:34 |
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Re:チップは最低20% もちろん！ 12/5/2(水) 12:59 |
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Re:チップは最低20% 盛り上がってますね 12/5/2(水) 23:20 |
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Re:チップは最低20% サーバーさん必見！ 12/5/6(日) 13:46 |
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Re:チップは最低20% それは 12/5/2(水) 14:14 |
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Re:チップ けちんぼう 12/4/29(日) 8:54 |
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Re:チップ 単純に 12/4/30(月) 1:36 |
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Re:チップ 第三者の意見を 12/4/29(日) 10:18 |
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Re:チップ イモムシ 12/4/29(日) 15:20 |
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Re:チップ General rule 12/4/30(月) 14:16 |
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Re:チップ もふ 12/4/29(日) 23:06 |
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Re:チップ チップ 12/4/30(月) 12:17 |
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Re:チップ 国際結婚 12/4/30(月) 14:40 |
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Re:チップ チップ 12/4/30(月) 15:39 |
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Re:チップ 元ウェイトレス 12/4/30(月) 15:47 |
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Re:チップ CA 元ウェイトレス 12/5/1(火) 12:18 |
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Re:チップ これはおかしい。 12/5/5(土) 11:42 |
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Re:チップ お尋ねします 12/4/30(月) 16:08 |
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Re:チップ 国際結婚 12/4/30(月) 20:32 |
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ケチケチするなよ。 ひゅーなぴ 12/4/30(月) 20:38 |
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Re:ケチケチするなよ。 そうそう 12/5/1(火) 11:28 |
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Re:ケチケチするなよ。 それは 12/5/2(水) 13:22 |
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Re:チップ 働く人へ 12/5/1(火) 7:16 |
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Re:チップ チャリティー？！ 12/5/1(火) 9:25 |
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Re:チップ なんで？ 12/5/2(水) 23:35 |
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Re:チップ 要するに 12/5/5(土) 9:02 |
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Re:チップ 大賛成 12/5/4(金) 16:46 |
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Re:チップ 要するに 12/5/4(金) 19:38 |
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Re:チップ １５％ 12/5/4(金) 19:40 |
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Re:チップ 要するに 12/5/4(金) 21:03 |
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意味不明なコメントはやめろ！ おまじない 12/5/6(日) 0:13 |
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Re:チップ なるほど 12/5/1(火) 7:56 |
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Re:チップ 根本的に 12/5/1(火) 20:30 |
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Re:チップ うごく石像 12/5/2(水) 10:31 |
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Re:チップ え〜そうかな 12/5/2(水) 13:59 |
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Re:チップ うごく石像 12/5/2(水) 14:07 |
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Re:チップ 同感 12/5/2(水) 14:53 |
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Re:チップ 同感 12/5/2(水) 14:28 |
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Re:チップ 優しい方なんですね。 12/5/2(水) 14:40 |
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Re:チップ 上限は無い 12/5/2(水) 21:38 |
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Re:チップ koko 12/5/2(水) 7:55 |
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話がちょっとそれますが きになる 12/5/3(木) 7:53 |
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Re:話がちょっとそれますが がはは 12/5/3(木) 9:04 |
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Re:話がちょっとそれますが 意味不明 12/5/3(木) 11:30 |
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Re:話がちょっとそれますが 夏一番 12/5/3(木) 11:35 |
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Re:話がちょっとそれますが 意味不明 12/5/3(木) 12:01 |
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Re:話がちょっとそれますが 国際結婚 12/5/3(木) 12:32 |
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Re:話がちょっとそれますが 時間ない 12/5/3(木) 13:15 |
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Re:話がちょっとそれますが さき 12/5/3(木) 13:45 |
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Re:話がちょっとそれますが 優しくね 12/5/3(木) 17:36 |
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なるほど きになる 12/5/4(金) 22:08 |
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この投稿への返信前に ご一読ください 12/5/7(月) 8:07 |
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勉強になりました。 そうですね。 12/5/7(月) 8:53 |
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Re:この投稿への返信前に あらら 12/5/10(木) 20:57 |
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お尋ねします - 12/4/28(土) 8:43 - |
日本にはチップの習慣がないので、正直に申しまして、私も何がチィップスタンダードなのか分かりません。
先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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チップくん - 12/4/28(土) 18:12 - |
日本人には馴染みのないチップ、悩みますよね。
こちらに来たばかりの頃は『１０〜１５パーセントが普通』と思っていたので、
その程度しか払いませんでしたが、現地の友達に聞いてみたところ、
良いサービスの時は『２０パーセントかそれ以上が普通』と聞いて
それからは基本的には２０パーセント支払っています。
私も、『日本人はチップを払わない』と言われたことがありますよ。
みなさん、それだけ払っているのでしょうか。
私も気になります。
こちらに来たばかりの頃は『１０〜１５パーセントが普通』と思っていたので、
その程度しか払いませんでしたが、現地の友達に聞いてみたところ、
良いサービスの時は『２０パーセントかそれ以上が普通』と聞いて
それからは基本的には２０パーセント支払っています。
私も、『日本人はチップを払わない』と言われたことがありますよ。
みなさん、それだけ払っているのでしょうか。
私も気になります。
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うらら - 12/4/28(土) 21:48 - |
わたしはビュッフェは1人につき1ドル、ビュッフェ以外のランチ、ディナーは税込み前の値段の15％、美容院は20％払っています。
満足度によって5%ダウンの場合もあります。
いつも何処へ出かけても、私や私の家族が日本人だとわかると、とても親切、フレンドリーに話しかけられるので、日本人は礼儀正しいと思われていたり、オーダーをたくさんしたり、チップを多く払うのかと思っていました。
個人的には、人それぞれ違うのでは…とアメリカに来て日常に慣れてくるとそう思います。
満足度によって5%ダウンの場合もあります。
いつも何処へ出かけても、私や私の家族が日本人だとわかると、とても親切、フレンドリーに話しかけられるので、日本人は礼儀正しいと思われていたり、オーダーをたくさんしたり、チップを多く払うのかと思っていました。
個人的には、人それぞれ違うのでは…とアメリカに来て日常に慣れてくるとそう思います。
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常識人 - 12/4/28(土) 22:56 - |
飲食店で働いている日本人です。
勘違い日本人が多いのでここで言っておきますが、
現在のアメリカでチップ10%というのはあり得ません。
日本人は10%しか置いて行かない人もいますが、これは常識外の値段です。
20%が最低ラインです。
サービスが良ければ25%です。
ケチケチしないでください。
そしてサービスを受けると言うことをもう少し理解してください。
勘違い日本人が多いのでここで言っておきますが、
現在のアメリカでチップ10%というのはあり得ません。
日本人は10%しか置いて行かない人もいますが、これは常識外の値段です。
20%が最低ラインです。
サービスが良ければ25%です。
ケチケチしないでください。
そしてサービスを受けると言うことをもう少し理解してください。
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けちんぼう - 12/4/29(日) 8:54 - |
私もその「ランチのチップは1ドル程度でいい。」の定義がわかりません。
でも、そう言う日本人の方々多いですよねぇ？
どうしてランチのチップは少なくていいのか、素直に理由が知りたいです。
課税前の金額に15％とか、細かいし正直セコイと思います。
もちろん、サービスに満足しなかった場合はチップを多く払う必要はないと思うのですが、満足したのなら少なくとも20％は渡すのが普通ではないのでしょうか？
でも、そう言う日本人の方々多いですよねぇ？
どうしてランチのチップは少なくていいのか、素直に理由が知りたいです。
課税前の金額に15％とか、細かいし正直セコイと思います。
もちろん、サービスに満足しなかった場合はチップを多く払う必要はないと思うのですが、満足したのなら少なくとも20％は渡すのが普通ではないのでしょうか？
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第三者の意見を - 12/4/29(日) 10:18 - |
アジアの国々にはチップの習慣がなく、最近、西欧と肩を並べつつある国々の方も、アメリカでも閉鎖された社会を作りがちです。そのような中での議論は、恣意的、屈折しているかもしれません。それぞれの立場で意見は違いますし。去年だったか、ニューヨークの新聞で、チップについての議論を読んだことがあります。難しいですね。
こういうのを調べて、読んでいただく方が、建設的だと思いますよ。
http://www.tripadvisor.com/Travel-g191-s606/United-States:Tipping.And.Etiquette.html
こういうのを調べて、読んでいただく方が、建設的だと思いますよ。
http://www.tripadvisor.com/Travel-g191-s606/United-States:Tipping.And.Etiquette.html
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イモムシ - 12/4/29(日) 15:20 - |
すみませんが時間が無いので何が書いてあるのか簡潔に教えてください。
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？？？ - 12/4/29(日) 20:38 - |
▼常識人さん：
サービスを受けるということをもう少し理解して下さい。とありますがやはりそこまで言われるサービスを今までアメリカで受けたことがありません。
もし常識人さんの気持ちがサービスに出ていたらいやですね。
>飲食店で働いている日本人です。
>
>勘違い日本人が多いのでここで言っておきますが、
>現在のアメリカでチップ10%というのはあり得ません。
>日本人は10%しか置いて行かない人もいますが、これは常識外の値段です。
>
>20%が最低ラインです。
>サービスが良ければ25%です。
>
>ケチケチしないでください。
>そしてサービスを受けると言うことをもう少し理解してください。
サービスを受けるということをもう少し理解して下さい。とありますがやはりそこまで言われるサービスを今までアメリカで受けたことがありません。
もし常識人さんの気持ちがサービスに出ていたらいやですね。
>飲食店で働いている日本人です。
>
>勘違い日本人が多いのでここで言っておきますが、
>現在のアメリカでチップ10%というのはあり得ません。
>日本人は10%しか置いて行かない人もいますが、これは常識外の値段です。
>
>20%が最低ラインです。
>サービスが良ければ25%です。
>
>ケチケチしないでください。
>そしてサービスを受けると言うことをもう少し理解してください。
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もふ - 12/4/29(日) 23:06 - |
警告文のとおり鵜呑みにするわけにはいかないですが、参考になりました。
▼第三者の意見をさん：
>アジアの国々にはチップの習慣がなく、最近、西欧と肩を並べつつある国々の方も、アメリカでも閉鎖された社会を作りがちです。そのような中での議論は、恣意的、屈折しているかもしれません。それぞれの立場で意見は違いますし。去年だったか、ニューヨークの新聞で、チップについての議論を読んだことがあります。難しいですね。
>
>こういうのを調べて、読んでいただく方が、建設的だと思いますよ。
>
>http://www.tripadvisor.com/Travel-g191-s606/United-States:Tipping.And.Etiquette.html
▼第三者の意見をさん：
>アジアの国々にはチップの習慣がなく、最近、西欧と肩を並べつつある国々の方も、アメリカでも閉鎖された社会を作りがちです。そのような中での議論は、恣意的、屈折しているかもしれません。それぞれの立場で意見は違いますし。去年だったか、ニューヨークの新聞で、チップについての議論を読んだことがあります。難しいですね。
>
>こういうのを調べて、読んでいただく方が、建設的だと思いますよ。
>
>http://www.tripadvisor.com/Travel-g191-s606/United-States:Tipping.And.Etiquette.html
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単純に - 12/4/30(月) 1:36 - |
▼けちんぼうさん：
>私もその「ランチのチップは1ドル程度でいい。」の定義がわかりません。
>でも、そう言う日本人の方々多いですよねぇ？
多分ランチは10ドル以下が多いからではないでしょうか？
>どうしてランチのチップは少なくていいのか、素直に理由が知りたいです。
多分いろんな本でディナーのチップはランチより高いと書いてあるからではないでしょうか？
>
>課税前の金額に15％とか、細かいし正直セコイと思います。
>
>もちろん、サービスに満足しなかった場合はチップを多く払う必要はないと思うのですが、満足したのなら少なくとも20％は渡すのが普通ではないのでしょうか？
すべての情報誌はチップは15％〜20％と書かずにこれからは20％以上と書いてもらえれば迷わなくていいですね。
>私もその「ランチのチップは1ドル程度でいい。」の定義がわかりません。
>でも、そう言う日本人の方々多いですよねぇ？
多分ランチは10ドル以下が多いからではないでしょうか？
>どうしてランチのチップは少なくていいのか、素直に理由が知りたいです。
多分いろんな本でディナーのチップはランチより高いと書いてあるからではないでしょうか？
>
>課税前の金額に15％とか、細かいし正直セコイと思います。
>
>もちろん、サービスに満足しなかった場合はチップを多く払う必要はないと思うのですが、満足したのなら少なくとも20％は渡すのが普通ではないのでしょうか？
すべての情報誌はチップは15％〜20％と書かずにこれからは20％以上と書いてもらえれば迷わなくていいですね。
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常識人 - 12/4/30(月) 10:23 - |
▼？？？さん：
>もし常識人さんの気持ちがサービスに出ていたらいやですね。
いやも何もそれがアメリカのサービスと言うものです。
あなたのような人がサービスというものを勘違いしてチップをロクに払わない人なのではないでしょうか？
>もし常識人さんの気持ちがサービスに出ていたらいやですね。
いやも何もそれがアメリカのサービスと言うものです。
あなたのような人がサービスというものを勘違いしてチップをロクに払わない人なのではないでしょうか？
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チップ - 12/4/30(月) 10:44 - |
日本のレストランの食事はレベルが高いし、そういう食事を食べてきている日本人は舌が肥えていると思っています。まだアメリカのレストランで満足する料理を提供されたことはありません。まぁ、この程度だなといつも思って食事しています。美味しくなかったときはチップは基準より低くしていますし、悪くなかった時やまた来たいと思った時は高くしています。なので自分の感覚からするとチップの常識のレベルは私の感覚では高すぎると感じます。恐らく基準が違うんでしょうね。
郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
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チップ - 12/4/30(月) 12:17 - |
スタンダードなんてないですよ。
人それぞれでしょう。
決して義務ではありません！
貴方が多く払いたければ払えばいいし、
少なくても構いません。
もし、レストランのウエイトレスに文句を言われたら、
“貴方のサービスが悪いから”といえば良いことです。
他の日本人と横並びにする必要は決してありません。
▼お尋ねしますさん：
>日本にはチップの習慣がないので、正直に申しまして、私も何がチィップスタンダードなのか分かりません。
>
>先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
>日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
>
>確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
>
>ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
>
>日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
>でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
>もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
>
>物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
>チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
>
>直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
人それぞれでしょう。
決して義務ではありません！
貴方が多く払いたければ払えばいいし、
少なくても構いません。
もし、レストランのウエイトレスに文句を言われたら、
“貴方のサービスが悪いから”といえば良いことです。
他の日本人と横並びにする必要は決してありません。
▼お尋ねしますさん：
>日本にはチップの習慣がないので、正直に申しまして、私も何がチィップスタンダードなのか分かりません。
>
>先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
>日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
>
>確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
>
>ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
>
>日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
>でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
>もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
>
>物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
>チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
>
>直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
|
General rule - 12/4/30(月) 14:16 - |
太字のGeneral rule以下を読むといいですよ。
それぞれの場所やパターンに応じたチップの基準が書いてありますので、必要な所だけ読めばいいと思います。
▼イモムシさん：
>すみませんが時間が無いので何が書いてあるのか簡潔に教えてください。
それぞれの場所やパターンに応じたチップの基準が書いてありますので、必要な所だけ読めばいいと思います。
▼イモムシさん：
>すみませんが時間が無いので何が書いてあるのか簡潔に教えてください。
|
国際結婚 - 12/4/30(月) 14:40 - |
同感です。
▼チップさん：
>スタンダードなんてないですよ。
>人それぞれでしょう。
>
>決して義務ではありません！
>
>貴方が多く払いたければ払えばいいし、
>少なくても構いません。
>
>もし、レストランのウエイトレスに文句を言われたら、
>“貴方のサービスが悪いから”といえば良いことです。
>
>他の日本人と横並びにする必要は決してありません。
>
>▼お尋ねしますさん：
>>日本にはチップの習慣がないので、正直に申しまして、私も何がチィップスタンダードなのか分かりません。
>>
>>先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
>>日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
>>
>>確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
>>
>>ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
>>
>>日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
>>でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
>>もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
>>
>>物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
>>チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
>>
>>直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
▼チップさん：
>スタンダードなんてないですよ。
>人それぞれでしょう。
>
>決して義務ではありません！
>
>貴方が多く払いたければ払えばいいし、
>少なくても構いません。
>
>もし、レストランのウエイトレスに文句を言われたら、
>“貴方のサービスが悪いから”といえば良いことです。
>
>他の日本人と横並びにする必要は決してありません。
>
>▼お尋ねしますさん：
>>日本にはチップの習慣がないので、正直に申しまして、私も何がチィップスタンダードなのか分かりません。
>>
>>先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
>>日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
>>
>>確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
>>
>>ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
>>
>>日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
>>でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
>>もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
>>
>>物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
>>チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
>>
>>直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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チップ - 12/4/30(月) 15:39 - |
それから、
まず他民族に比べてチップが少ないという件ですが、
他民族（特に現地アメリカン）は、料理を色々カスタマイズするのが大好きです。
つまり注文を色々つけて、
例えばサラダを注文する際に、トマトは入れないでとか、ステーキを焼く際には、胡椒をふらないで、焼き方もミディアムじゃなくてミディアムウェルにして！、サンドイッチを作るのに、レタスなどのグリーンの野菜を入れないでとか。もうありとあらゆる注文をつけます。
あと先日、私の友人の中国人も中国料理を一緒に食べに行った時に、
料理の野菜が大きいめだから、もう少し切ってもう一度持ってきて！とか、メニューにないけど、XXXを今日は作ってもらえない？！などなど、、、横で聞いていると、厚かましいくらいガンガン聞いて行きます。その代わり、そういった注文をちゃんと答えてくれたウェイトレスには、それ相当の対応をしてましたよ。
そういった人達に比べ、日本人はおとなしく、メニューに載ってる通りのものを頼みますよね。模範的なカスタマーだと思います。
チップはそのサービスの対価に対して払うものです。
ランチは、水とワンプレート持ってきただけで、ウェイトレスの仕事は終わりであれば、少なくおいても良いのでは？！ディナーとランチでは、ウェイトレスの仕事量も違うので、チップの額が違っても致し方ないかと。。。
ビュッフェスタイルに関しては、これはつまりセルフサービスですよね？
ウェイトレスのやるべき仕事を、顧客の貴方がやっているのですから、
私なら置きません。でもアメリカ人の考え方に、この店やウェイトレスの為にお金を使ってあげたいという人もいるので、貴方の自己判断でチップを置きたいと思うなら、置いても問題ありません。
▼チップさん：
>スタンダードなんてないですよ。
>人それぞれでしょう。
>
>決して義務ではありません！
>
>貴方が多く払いたければ払えばいいし、
>少なくても構いません。
>
>もし、レストランのウエイトレスに文句を言われたら、
>“貴方のサービスが悪いから”といえば良いことです。
>
>他の日本人と横並びにする必要は決してありません。
>
>▼お尋ねしますさん：
>>日本にはチップの習慣がないので、正直に申しまして、私も何がチィップスタンダードなのか分かりません。
>>
>>先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
>>日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
>>
>>確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
>>
>>ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
>>
>>日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
>>でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
>>もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
>>
>>物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
>>チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
>>
>>直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
まず他民族に比べてチップが少ないという件ですが、
他民族（特に現地アメリカン）は、料理を色々カスタマイズするのが大好きです。
つまり注文を色々つけて、
例えばサラダを注文する際に、トマトは入れないでとか、ステーキを焼く際には、胡椒をふらないで、焼き方もミディアムじゃなくてミディアムウェルにして！、サンドイッチを作るのに、レタスなどのグリーンの野菜を入れないでとか。もうありとあらゆる注文をつけます。
あと先日、私の友人の中国人も中国料理を一緒に食べに行った時に、
料理の野菜が大きいめだから、もう少し切ってもう一度持ってきて！とか、メニューにないけど、XXXを今日は作ってもらえない？！などなど、、、横で聞いていると、厚かましいくらいガンガン聞いて行きます。その代わり、そういった注文をちゃんと答えてくれたウェイトレスには、それ相当の対応をしてましたよ。
そういった人達に比べ、日本人はおとなしく、メニューに載ってる通りのものを頼みますよね。模範的なカスタマーだと思います。
チップはそのサービスの対価に対して払うものです。
ランチは、水とワンプレート持ってきただけで、ウェイトレスの仕事は終わりであれば、少なくおいても良いのでは？！ディナーとランチでは、ウェイトレスの仕事量も違うので、チップの額が違っても致し方ないかと。。。
ビュッフェスタイルに関しては、これはつまりセルフサービスですよね？
ウェイトレスのやるべき仕事を、顧客の貴方がやっているのですから、
私なら置きません。でもアメリカ人の考え方に、この店やウェイトレスの為にお金を使ってあげたいという人もいるので、貴方の自己判断でチップを置きたいと思うなら、置いても問題ありません。
▼チップさん：
>スタンダードなんてないですよ。
>人それぞれでしょう。
>
>決して義務ではありません！
>
>貴方が多く払いたければ払えばいいし、
>少なくても構いません。
>
>もし、レストランのウエイトレスに文句を言われたら、
>“貴方のサービスが悪いから”といえば良いことです。
>
>他の日本人と横並びにする必要は決してありません。
>
>▼お尋ねしますさん：
>>日本にはチップの習慣がないので、正直に申しまして、私も何がチィップスタンダードなのか分かりません。
>>
>>先日、立て続けに、レストランのウェイトレスで仲良くなった中国人と韓国人に言われたことがあります。
>>日本人はチップを払わないか、払ったとしても他民族に比べると少ない！！と怒った感じで言うのです。
>>
>>確かに私もビックリした事があります。日本人と一緒にランチに行ったら、「チップは1人＄１。」と言って、人数分の＄１をテーブルに置いただけでした。私は「最低１５％ではないの？」と言いましたが、「ランチは違うのよ。いいの。」と言われました。
>>
>>ビュッフェはもっと驚きでした。「ビュッフェにチップはいらない。」と言って誰も！チップを置きませんでした。
>>
>>日本人だけでなく、タイ人も、ビュッフェの時はチップを払わなかったので、別に日本人だけの問題ではないと思います。
>>でも、中国人や韓国人は結構多くの人から「そんなの日本人だけだ！」というコメントを聞いたので、私達（日本人）が中国料理や韓国料理のレストランに比較的よく行くから目立つのか？それとも本当に日本人はチップを払わない人が多いのか？
>>もし、そうなら、ランチやビュッフェの時のチップは、アメリカの常識では一体いくらが適当なのか、教えて頂きたいと思ったのです。
>>
>>物を壊した時も、謝ればいいと言う人と、お金を払って弁償するのが当然だと思う人がいるように、
>>チップも払わないで構わないと思っている人がいるでしょう。でも、私は、チップを払う前提での相場を教えてもらいたいです。
>>
>>直ぐに回答を見ることは出来ないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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元ウェイトレス - 12/4/30(月) 15:47 - |
前にNYのレストランバーで２年近くウェイトレスをしていた者です。
１０年前の話になりますので参考になるか分かりませんが。
私の働いていたレストランバーはちょっと金額のいく場所でフォーマルビジネスでいらしている方がほとんど、従業員もバイトですら1時間前には通勤しミーティングと厳しい場所でした。チップは少ない方で２０％通常２５〜たまにでしたが多い方ですと３５％、本当にたまにそれ以上頂ける時もありました。チップはすごく良かったですが、そのうち１５％は店にとられます。（←働いている年数によりこれは異なりました）時給はかなり低いです。
ウェイトレスの時給ってチップがなければやってられないぐらいの金額です。
その場所には日本人の駐在員の方がかなり飲みにいらしていました。
会社の関係（接待）だったのだと思います。アメリカ人のお客様を接待されて連れてみえる時にはそれ相応のチップを頂けたのですが（といっても、２０％程度です）日本人同士でみえると５％にもみたないチップを払われている方も多くいました。多分、メニューの下に５％のサービス料が加算されますと書いてあったので、それにチップも含まれると思っていたのかもしれません。他のアメリカ人ウェイトレスは日本人同士のお客様がみえると自分の担当のテーブルに座られるのが嫌で、入り口のホストに日本人は出来るだけ自分達の担当の席に座らせないようにとお願いしていました。日本人のウェイトレスが私１人だった為、かなりの確率でこういった日本人同士のお客様は私の担当席に連れて来られます。正直それが嫌でやめました。上の方もおっしゃるようにチップは気持ちなので、すごく感じが悪かったりすればそれなりの金額でいいと思いますが、やっぱり一度ウェイトレスの経験をしてしまうと、ランチで＄１とかディナーで１０％とか可哀想になってしまいます。
１０年前の話になりますので参考になるか分かりませんが。
私の働いていたレストランバーはちょっと金額のいく場所でフォーマルビジネスでいらしている方がほとんど、従業員もバイトですら1時間前には通勤しミーティングと厳しい場所でした。チップは少ない方で２０％通常２５〜たまにでしたが多い方ですと３５％、本当にたまにそれ以上頂ける時もありました。チップはすごく良かったですが、そのうち１５％は店にとられます。（←働いている年数によりこれは異なりました）時給はかなり低いです。
ウェイトレスの時給ってチップがなければやってられないぐらいの金額です。
その場所には日本人の駐在員の方がかなり飲みにいらしていました。
会社の関係（接待）だったのだと思います。アメリカ人のお客様を接待されて連れてみえる時にはそれ相応のチップを頂けたのですが（といっても、２０％程度です）日本人同士でみえると５％にもみたないチップを払われている方も多くいました。多分、メニューの下に５％のサービス料が加算されますと書いてあったので、それにチップも含まれると思っていたのかもしれません。他のアメリカ人ウェイトレスは日本人同士のお客様がみえると自分の担当のテーブルに座られるのが嫌で、入り口のホストに日本人は出来るだけ自分達の担当の席に座らせないようにとお願いしていました。日本人のウェイトレスが私１人だった為、かなりの確率でこういった日本人同士のお客様は私の担当席に連れて来られます。正直それが嫌でやめました。上の方もおっしゃるようにチップは気持ちなので、すごく感じが悪かったりすればそれなりの金額でいいと思いますが、やっぱり一度ウェイトレスの経験をしてしまうと、ランチで＄１とかディナーで１０％とか可哀想になってしまいます。
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お尋ねします - 12/4/30(月) 16:08 - |
週末が忙しく、見ることが出来なかったのですが、こんな短い間に、本当にたくさんの返信をありがとうざいました。
一人ひとりに返事をするのが難しくなってしまいましたが、丁寧に目を通して、いろいろ考えました。
人によって違うわけですから、確かにスタンダードはないですよね。
でも、ウエイトレスの経験者の方がチップに敏感なのは、韓国人や中国人の話からも感じていました。
あと、日本人が一般的に金持ちだと思われている（勘違い？されている）のも、特にアジア系からは非難が出る原因なのかとも勝手に思っていたのですが、そうではなく、皆さんからの実話で、実際に少ない様な印象を受けたので、私は、これから多めに置くように意識します。
返信くださった方、私のために自分の時間を割いて下さり、ありがとうございました。
一人ひとりに返事をするのが難しくなってしまいましたが、丁寧に目を通して、いろいろ考えました。
人によって違うわけですから、確かにスタンダードはないですよね。
でも、ウエイトレスの経験者の方がチップに敏感なのは、韓国人や中国人の話からも感じていました。
あと、日本人が一般的に金持ちだと思われている（勘違い？されている）のも、特にアジア系からは非難が出る原因なのかとも勝手に思っていたのですが、そうではなく、皆さんからの実話で、実際に少ない様な印象を受けたので、私は、これから多めに置くように意識します。
返信くださった方、私のために自分の時間を割いて下さり、ありがとうございました。
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国際結婚 - 12/4/30(月) 20:32 - |
▼お尋ねしますさん：
>週末が忙しく、見ることが出来なかったのですが、こんな短い間に、本当にたくさんの返信をありがとうざいました。
>
>一人ひとりに返事をするのが難しくなってしまいましたが、丁寧に目を通して、いろいろ考えました。
>
>人によって違うわけですから、確かにスタンダードはないですよね。
>でも、ウエイトレスの経験者の方がチップに敏感なのは、韓国人や中国人の話からも感じていました。
>
>あと、日本人が一般的に金持ちだと思われている（勘違い？されている）のも、特にアジア系からは非難が出る原因なのかとも勝手に思っていたのですが、そうではなく、皆さんからの実話で、実際に少ない様な印象を受けたので、私は、これから多めに置くように意識します。
>
>返信くださった方、私のために自分の時間を割いて下さり、ありがとうございました。
私の甥っ子は、ゴルフクラブのかなり値段のいいレストランで働いていましたが、年寄りの金持ちアメリカ人は、チップがかなり低いといっていました。何人だから、、ということはないと思いますし、男の方などとくに、かわいい女の子がウエイトレスだったら、もっとチップをはずむこともあると思います。人それぞれ、店の接待状況など考えて払えばいいと思います。
最悪の接待、食事であれば、少しのチップだけでいいと思いますし、二度と行かなければいいとおもいます
>週末が忙しく、見ることが出来なかったのですが、こんな短い間に、本当にたくさんの返信をありがとうざいました。
>
>一人ひとりに返事をするのが難しくなってしまいましたが、丁寧に目を通して、いろいろ考えました。
>
>人によって違うわけですから、確かにスタンダードはないですよね。
>でも、ウエイトレスの経験者の方がチップに敏感なのは、韓国人や中国人の話からも感じていました。
>
>あと、日本人が一般的に金持ちだと思われている（勘違い？されている）のも、特にアジア系からは非難が出る原因なのかとも勝手に思っていたのですが、そうではなく、皆さんからの実話で、実際に少ない様な印象を受けたので、私は、これから多めに置くように意識します。
>
>返信くださった方、私のために自分の時間を割いて下さり、ありがとうございました。
私の甥っ子は、ゴルフクラブのかなり値段のいいレストランで働いていましたが、年寄りの金持ちアメリカ人は、チップがかなり低いといっていました。何人だから、、ということはないと思いますし、男の方などとくに、かわいい女の子がウエイトレスだったら、もっとチップをはずむこともあると思います。人それぞれ、店の接待状況など考えて払えばいいと思います。
最悪の接待、食事であれば、少しのチップだけでいいと思いますし、二度と行かなければいいとおもいます
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ひゅーなぴ - 12/4/30(月) 20:38 - |
私には行きつけのレストランがあります。
お薦めの料理を聞いても外れたことはないし、
サービスが非常に良いのでチップはいつも20-25%置いています。
ある日、日本人の知り合いを紹介して連れて行きました。
料理もサービスもいつも通りパーフェクトでした。
会計の段になったとき、その人は「チップは10%で良いから」と頑なに10%にこだわります。
20%出すように言いましたがその人は10%で良いと譲らないので私がその分出しました。
要するにケチでサービスというものを理解できないんですね。
お薦めの料理を聞いても外れたことはないし、
サービスが非常に良いのでチップはいつも20-25%置いています。
ある日、日本人の知り合いを紹介して連れて行きました。
料理もサービスもいつも通りパーフェクトでした。
会計の段になったとき、その人は「チップは10%で良いから」と頑なに10%にこだわります。
20%出すように言いましたがその人は10%で良いと譲らないので私がその分出しました。
要するにケチでサービスというものを理解できないんですね。
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働く人へ - 12/5/1(火) 7:16 - |
レストランのウェイトレスさんのお給金は多くの場合は国の最低賃金もしくは
それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
皆様よろしくお願いします。
それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
皆様よろしくお願いします。
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なるほど - 12/5/1(火) 7:56 - |
横からですが…
チップについては、人によって様々な考え、そして働いている現場の方にもいろいろな事情があるのですね。
。
一方で日本の旅行雑誌等に書いてある額というのは現地ではどうやら少なめである、ということが分かり、参考になりました。
以上を踏まえて、自分の思うところの額をお渡しすればよいのかなと思いました。
チップについては、人によって様々な考え、そして働いている現場の方にもいろいろな事情があるのですね。
。
一方で日本の旅行雑誌等に書いてある額というのは現地ではどうやら少なめである、ということが分かり、参考になりました。
以上を踏まえて、自分の思うところの額をお渡しすればよいのかなと思いました。
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チャリティー？！ - 12/5/1(火) 9:25 - |
チップは収入が少ないウェイトレスに対するチャリティーではありません。
あくまでも、サービスに対する対価です。
どのくらいチップを置くかは、カスタマーに対してどのくらい
尽くしたか(気配りをしたか）によるでしょう。納税のように義務ではありません。だから最低限幾らとか、そういったことはないです。
▼働く人へさん：
>レストランのウェイトレスさんのお給金は多くの場合は国の最低賃金もしくは
>それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
>ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
>チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
>皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
>働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
>ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
>どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
>ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
>皆様よろしくお願いします。
あくまでも、サービスに対する対価です。
どのくらいチップを置くかは、カスタマーに対してどのくらい
尽くしたか(気配りをしたか）によるでしょう。納税のように義務ではありません。だから最低限幾らとか、そういったことはないです。
▼働く人へさん：
>レストランのウェイトレスさんのお給金は多くの場合は国の最低賃金もしくは
>それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
>ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
>チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
>皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
>働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
>ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
>どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
>ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
>皆様よろしくお願いします。
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そうそう - 12/5/1(火) 11:28 - |
▼ひゅーなぴさん：
要するにケチでサービスというものを理解できないんですね。
今時１０％なんてないよぉ〜２０％でしょう・・・・せめて最低でも１５％じゃないですか？日本のようにサービス料込みじゃないんだから払うべき
よくやってくれた人には（一生懸命やるとその分ちゃんと帰ってくるよ〜）と心で思いながら多めに・・・３０〜上です。
はっきり言って外で食べて[すばらしくうまい！」って思ったことないけども、家族あるいは友達達との楽しい時間を過ごせたのもサーブしてくれた人によるのでそのサービスに対しての報酬？（なんていえばいいのかわかんない・・）
だけど、せこい人って本当にすごい！何人かグループで行くとお会計の時にチップもチャージされている場合が多いけど「じゃ一人ずつ払いましょう」と言っている日本人の駐在の奥様グループを目撃した友人がいます。（恥ずかしいね・・）
目に見えない形のない物、残らない物に対してほんとになるべくならお金を払いたくないのか・・そういう習慣が日本にはないから慣れてないって言うのはもう通用しないのではないですかね・・ここに住んでるんだし
実家は商売をしていたということもありますが「お気持ち」っていう習慣の中で育っているのであんまり特別なことって言う感じでもないって言うのはありますが・・
ちなみにビュッフェ？飲み物足してくれたりお皿をかたずけたりしてくれるのでやっぱり置いてきます。
要するにケチでサービスというものを理解できないんですね。
今時１０％なんてないよぉ〜２０％でしょう・・・・せめて最低でも１５％じゃないですか？日本のようにサービス料込みじゃないんだから払うべき
よくやってくれた人には（一生懸命やるとその分ちゃんと帰ってくるよ〜）と心で思いながら多めに・・・３０〜上です。
はっきり言って外で食べて[すばらしくうまい！」って思ったことないけども、家族あるいは友達達との楽しい時間を過ごせたのもサーブしてくれた人によるのでそのサービスに対しての報酬？（なんていえばいいのかわかんない・・）
だけど、せこい人って本当にすごい！何人かグループで行くとお会計の時にチップもチャージされている場合が多いけど「じゃ一人ずつ払いましょう」と言っている日本人の駐在の奥様グループを目撃した友人がいます。（恥ずかしいね・・）
目に見えない形のない物、残らない物に対してほんとになるべくならお金を払いたくないのか・・そういう習慣が日本にはないから慣れてないって言うのはもう通用しないのではないですかね・・ここに住んでるんだし
実家は商売をしていたということもありますが「お気持ち」っていう習慣の中で育っているのであんまり特別なことって言う感じでもないって言うのはありますが・・
ちなみにビュッフェ？飲み物足してくれたりお皿をかたずけたりしてくれるのでやっぱり置いてきます。
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CA 元ウェイトレス - 12/5/1(火) 12:18 - |
▼元ウェイトレスさん：
>前にNYのレストランバーで２年近くウェイトレスをしていた者です。
>１０年前の話になりますので参考になるか分かりませんが。
>私の働いていたレストランバーはちょっと金額のいく場所でフォーマルビジネスでいらしている方がほとんど、従業員もバイトですら1時間前には通勤しミーティングと厳しい場所でした。チップは少ない方で２０％通常２５〜たまにでしたが多い方ですと３５％、本当にたまにそれ以上頂ける時もありました。チップはすごく良かったですが、そのうち１５％は店にとられます。（←働いている年数によりこれは異なりました）時給はかなり低いです。
>ウェイトレスの時給ってチップがなければやってられないぐらいの金額です。
>その場所には日本人の駐在員の方がかなり飲みにいらしていました。
>会社の関係（接待）だったのだと思います。アメリカ人のお客様を接待されて連れてみえる時にはそれ相応のチップを頂けたのですが（といっても、２０％程度です）日本人同士でみえると５％にもみたないチップを払われている方も多くいました。多分、メニューの下に５％のサービス料が加算されますと書いてあったので、それにチップも含まれると思っていたのかもしれません。他のアメリカ人ウェイトレスは日本人同士のお客様がみえると自分の担当のテーブルに座られるのが嫌で、入り口のホストに日本人は出来るだけ自分達の担当の席に座らせないようにとお願いしていました。日本人のウェイトレスが私１人だった為、かなりの確率でこういった日本人同士のお客様は私の担当席に連れて来られます。正直それが嫌でやめました。上の方もおっしゃるようにチップは気持ちなので、すごく感じが悪かったりすればそれなりの金額でいいと思いますが、やっぱり一度ウェイトレスの経験をしてしまうと、ランチで＄１とかディナーで１０％とか可哀想になってしまいます。
同感です。
日本人の方で、メニューに無いものを注文されたり
突然団体で来られて、
店のテーブルとかを沢山移動しなくてはいけなくなったり、
子供さんと来られ椅子やテーブルの下をグチャグチャにしていかれ
掃除するのにとても時間が掛かったり
ソースはポン酢に変えて欲しい等、、、
お客様の好みを覚え、頑張っても
毎回どれだけ努力しても
絶対に１０％〜１５％しか頂けない、日本人の方が多くいました。
なので私はチップをケチってまで、
出かけたくはないと思う様になりました。
>前にNYのレストランバーで２年近くウェイトレスをしていた者です。
>１０年前の話になりますので参考になるか分かりませんが。
>私の働いていたレストランバーはちょっと金額のいく場所でフォーマルビジネスでいらしている方がほとんど、従業員もバイトですら1時間前には通勤しミーティングと厳しい場所でした。チップは少ない方で２０％通常２５〜たまにでしたが多い方ですと３５％、本当にたまにそれ以上頂ける時もありました。チップはすごく良かったですが、そのうち１５％は店にとられます。（←働いている年数によりこれは異なりました）時給はかなり低いです。
>ウェイトレスの時給ってチップがなければやってられないぐらいの金額です。
>その場所には日本人の駐在員の方がかなり飲みにいらしていました。
>会社の関係（接待）だったのだと思います。アメリカ人のお客様を接待されて連れてみえる時にはそれ相応のチップを頂けたのですが（といっても、２０％程度です）日本人同士でみえると５％にもみたないチップを払われている方も多くいました。多分、メニューの下に５％のサービス料が加算されますと書いてあったので、それにチップも含まれると思っていたのかもしれません。他のアメリカ人ウェイトレスは日本人同士のお客様がみえると自分の担当のテーブルに座られるのが嫌で、入り口のホストに日本人は出来るだけ自分達の担当の席に座らせないようにとお願いしていました。日本人のウェイトレスが私１人だった為、かなりの確率でこういった日本人同士のお客様は私の担当席に連れて来られます。正直それが嫌でやめました。上の方もおっしゃるようにチップは気持ちなので、すごく感じが悪かったりすればそれなりの金額でいいと思いますが、やっぱり一度ウェイトレスの経験をしてしまうと、ランチで＄１とかディナーで１０％とか可哀想になってしまいます。
同感です。
日本人の方で、メニューに無いものを注文されたり
突然団体で来られて、
店のテーブルとかを沢山移動しなくてはいけなくなったり、
子供さんと来られ椅子やテーブルの下をグチャグチャにしていかれ
掃除するのにとても時間が掛かったり
ソースはポン酢に変えて欲しい等、、、
お客様の好みを覚え、頑張っても
毎回どれだけ努力しても
絶対に１０％〜１５％しか頂けない、日本人の方が多くいました。
なので私はチップをケチってまで、
出かけたくはないと思う様になりました。
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おいしくない時？ - 12/5/1(火) 15:34 - |
▼チップさん：
>日本のレストランの食事はレベルが高いし、そういう食事を食べてきている日本人は舌が肥えていると思っています。まだアメリカのレストランで満足する料理を提供されたことはありません。まぁ、この程度だなといつも思って食事しています。美味しくなかったときはチップは基準より低くしていますし、悪くなかった時やまた来たいと思った時は高くしています。なので自分の感覚からするとチップの常識のレベルは私の感覚では高すぎると感じます。恐らく基準が違うんでしょうね。
>郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
>残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
私も満足する料理？といわれるとあったかなーと思いますがおいしくなかった時はチップは低くって・・・サービスしてくれた人に対してするんだと思っていましたけど・・料理が云々なんですか？
料理に関してとかお店の雰囲気までウエイトレスに渡すチップに影響してたらやってられないでしょ。
>日本のレストランの食事はレベルが高いし、そういう食事を食べてきている日本人は舌が肥えていると思っています。まだアメリカのレストランで満足する料理を提供されたことはありません。まぁ、この程度だなといつも思って食事しています。美味しくなかったときはチップは基準より低くしていますし、悪くなかった時やまた来たいと思った時は高くしています。なので自分の感覚からするとチップの常識のレベルは私の感覚では高すぎると感じます。恐らく基準が違うんでしょうね。
>郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
>残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
私も満足する料理？といわれるとあったかなーと思いますがおいしくなかった時はチップは低くって・・・サービスしてくれた人に対してするんだと思っていましたけど・・料理が云々なんですか？
料理に関してとかお店の雰囲気までウエイトレスに渡すチップに影響してたらやってられないでしょ。
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根本的に - 12/5/1(火) 20:30 - |
どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
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koko - 12/5/2(水) 7:55 - |
チップのことで色んな考え方が聞けて、興味深いなと思いました。
日本にはない習慣なので、私も最初は戸惑いましたけど、
ウエイターをしていた経験のある人から、色々教えてもらい
私は基本的には２０％払うようにしています。
ちなみにチップは、ウエイター、ウエイトレスに払っても、
その後、何パーセントかは他の人（確かバスボーイとか
キャッシャー、厨房の人）と分け合わなければいけない
レストランも多いそうで、２０％チップを残しても、
すべてもらえるわけではないそうです。
また、なるべくキャッシュでチップであげるようにもしています。
そのほうが、彼らのタックスへの影響が少ないそうです。
（これは、個人的にしていることです。）
昨日はすごくいいサービスを受けたので４０％おいてきました。
サービス提供者によって、その時間を本当にたのしめることが
できたり、できなかったりするのが多いのですが、昨日のように
いいウエイターに出会えると、すごくラッキーな感じがするのも
アメリカならではかなと思います。
日本にはない習慣なので、私も最初は戸惑いましたけど、
ウエイターをしていた経験のある人から、色々教えてもらい
私は基本的には２０％払うようにしています。
ちなみにチップは、ウエイター、ウエイトレスに払っても、
その後、何パーセントかは他の人（確かバスボーイとか
キャッシャー、厨房の人）と分け合わなければいけない
レストランも多いそうで、２０％チップを残しても、
すべてもらえるわけではないそうです。
また、なるべくキャッシュでチップであげるようにもしています。
そのほうが、彼らのタックスへの影響が少ないそうです。
（これは、個人的にしていることです。）
昨日はすごくいいサービスを受けたので４０％おいてきました。
サービス提供者によって、その時間を本当にたのしめることが
できたり、できなかったりするのが多いのですが、昨日のように
いいウエイターに出会えると、すごくラッキーな感じがするのも
アメリカならではかなと思います。
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うごく石像 - 12/5/2(水) 10:31 - |
▼根本的にさん：
そのようなことは言っても仕方が無いことです。
それにチップをたくさん欲しいなら店員はそのようにサービスをよくすれば良いのです。よく出来たシステムです。
>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
そのようなことは言っても仕方が無いことです。
それにチップをたくさん欲しいなら店員はそのようにサービスをよくすれば良いのです。よく出来たシステムです。
>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
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もちろん！ - 12/5/2(水) 12:59 - |
料理が云々も, 勿論ありです。
料理が酷かったら、チップも低いのも当然でしょう。
ウェイトレスは、シェフや店を代表する、その店の顔なんですから。
それにヒューストンでのチップの最低ラインが２０％なんて聞いたことがありません。どなたか他の人がおっしゃってた物価やクオリティーの高いNYと比べるのもナンセンスです。
それから高級レストランなど
でサービスと予めレシートに書いてあるものには
チップを置く必要もありません。
郷に入ったら郷に従えということでもなく、アメリカの常識（他民族国家などでそんなものもありませんが）に合わせるということでもなく、カスタマーは日本人なのですから、日本人のニーズに合ったサービスを店側が提供する努力をする必要があるでしょう！！！
何故、時給が低いウェイトレス／ウェイターにカスタマーが気を使う必要があるのでしょうか？！そんな問題は、カスタマーには関係のないことです。カスタマーは、その店で楽しいひと時を過ごせたら、そのサービスに対してチップを払えば良いだけです。
▼おいしくない時？さん：
>▼チップさん：
>>日本のレストランの食事はレベルが高いし、そういう食事を食べてきている日本人は舌が肥えていると思っています。まだアメリカのレストランで満足する料理を提供されたことはありません。まぁ、この程度だなといつも思って食事しています。美味しくなかったときはチップは基準より低くしていますし、悪くなかった時やまた来たいと思った時は高くしています。なので自分の感覚からするとチップの常識のレベルは私の感覚では高すぎると感じます。恐らく基準が違うんでしょうね。
>>郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
>>残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
>私も満足する料理？といわれるとあったかなーと思いますがおいしくなかった時はチップは低くって・・・サービスしてくれた人に対してするんだと思っていましたけど・・料理が云々なんですか？
>料理に関してとかお店の雰囲気までウエイトレスに渡すチップに影響してたらやってられないでしょ。
料理が酷かったら、チップも低いのも当然でしょう。
ウェイトレスは、シェフや店を代表する、その店の顔なんですから。
それにヒューストンでのチップの最低ラインが２０％なんて聞いたことがありません。どなたか他の人がおっしゃってた物価やクオリティーの高いNYと比べるのもナンセンスです。
それから高級レストランなど
でサービスと予めレシートに書いてあるものには
チップを置く必要もありません。
郷に入ったら郷に従えということでもなく、アメリカの常識（他民族国家などでそんなものもありませんが）に合わせるということでもなく、カスタマーは日本人なのですから、日本人のニーズに合ったサービスを店側が提供する努力をする必要があるでしょう！！！
何故、時給が低いウェイトレス／ウェイターにカスタマーが気を使う必要があるのでしょうか？！そんな問題は、カスタマーには関係のないことです。カスタマーは、その店で楽しいひと時を過ごせたら、そのサービスに対してチップを払えば良いだけです。
▼おいしくない時？さん：
>▼チップさん：
>>日本のレストランの食事はレベルが高いし、そういう食事を食べてきている日本人は舌が肥えていると思っています。まだアメリカのレストランで満足する料理を提供されたことはありません。まぁ、この程度だなといつも思って食事しています。美味しくなかったときはチップは基準より低くしていますし、悪くなかった時やまた来たいと思った時は高くしています。なので自分の感覚からするとチップの常識のレベルは私の感覚では高すぎると感じます。恐らく基準が違うんでしょうね。
>>郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
>>残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
>私も満足する料理？といわれるとあったかなーと思いますがおいしくなかった時はチップは低くって・・・サービスしてくれた人に対してするんだと思っていましたけど・・料理が云々なんですか？
>料理に関してとかお店の雰囲気までウエイトレスに渡すチップに影響してたらやってられないでしょ。
|
それは - 12/5/2(水) 13:22 - |
貴方がそうしたければ、そうすればよいだけで、
他人に強要するものではありません。
▼そうそうさん：
>▼ひゅーなぴさん：
>要するにケチでサービスというものを理解できないんですね。
>
>今時１０％なんてないよぉ〜２０％でしょう・・・・せめて最低でも１５％じゃないですか？日本のようにサービス料込みじゃないんだから払うべき
>よくやってくれた人には（一生懸命やるとその分ちゃんと帰ってくるよ〜）と心で思いながら多めに・・・３０〜上です。
>はっきり言って外で食べて[すばらしくうまい！」って思ったことないけども、家族あるいは友達達との楽しい時間を過ごせたのもサーブしてくれた人によるのでそのサービスに対しての報酬？（なんていえばいいのかわかんない・・）
>だけど、せこい人って本当にすごい！何人かグループで行くとお会計の時にチップもチャージされている場合が多いけど「じゃ一人ずつ払いましょう」と言っている日本人の駐在の奥様グループを目撃した友人がいます。（恥ずかしいね・・）
>目に見えない形のない物、残らない物に対してほんとになるべくならお金を払いたくないのか・・そういう習慣が日本にはないから慣れてないって言うのはもう通用しないのではないですかね・・ここに住んでるんだし
>実家は商売をしていたということもありますが「お気持ち」っていう習慣の中で育っているのであんまり特別なことって言う感じでもないって言うのはありますが・・
>ちなみにビュッフェ？飲み物足してくれたりお皿をかたずけたりしてくれるのでやっぱり置いてきます。
他人に強要するものではありません。
▼そうそうさん：
>▼ひゅーなぴさん：
>要するにケチでサービスというものを理解できないんですね。
>
>今時１０％なんてないよぉ〜２０％でしょう・・・・せめて最低でも１５％じゃないですか？日本のようにサービス料込みじゃないんだから払うべき
>よくやってくれた人には（一生懸命やるとその分ちゃんと帰ってくるよ〜）と心で思いながら多めに・・・３０〜上です。
>はっきり言って外で食べて[すばらしくうまい！」って思ったことないけども、家族あるいは友達達との楽しい時間を過ごせたのもサーブしてくれた人によるのでそのサービスに対しての報酬？（なんていえばいいのかわかんない・・）
>だけど、せこい人って本当にすごい！何人かグループで行くとお会計の時にチップもチャージされている場合が多いけど「じゃ一人ずつ払いましょう」と言っている日本人の駐在の奥様グループを目撃した友人がいます。（恥ずかしいね・・）
>目に見えない形のない物、残らない物に対してほんとになるべくならお金を払いたくないのか・・そういう習慣が日本にはないから慣れてないって言うのはもう通用しないのではないですかね・・ここに住んでるんだし
>実家は商売をしていたということもありますが「お気持ち」っていう習慣の中で育っているのであんまり特別なことって言う感じでもないって言うのはありますが・・
>ちなみにビュッフェ？飲み物足してくれたりお皿をかたずけたりしてくれるのでやっぱり置いてきます。
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え〜そうかな - 12/5/2(水) 13:59 - |
▼うごく石像さん：
>▼根本的にさん：
>そのようなことは言っても仕方が無いことです。
>それにチップをたくさん欲しいなら店員はそのようにサービスをよくすれば良いのです。よく出来たシステムです。
どんだけサービスを良くしてもおんなじよ。あなたがそうでしょ〜
>▼根本的にさん：
>そのようなことは言っても仕方が無いことです。
>それにチップをたくさん欲しいなら店員はそのようにサービスをよくすれば良いのです。よく出来たシステムです。
どんだけサービスを良くしてもおんなじよ。あなたがそうでしょ〜
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うごく石像 - 12/5/2(水) 14:07 - |
▼え〜そうかなさん：
本当に良く出来たシステムだ。
店員はチップをもらうために良く働く。
客もサービスは金で買う。
それがアメリカの社会。
本当に良く出来たシステムだ。
店員はチップをもらうために良く働く。
客もサービスは金で買う。
それがアメリカの社会。
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それは - 12/5/2(水) 14:14 - |
それは店側の常識、
あるいは、給仕する人の願望でしょう！
例えばこれは、
http://money.cnn.com/pf/features/lists/tipping/
CNNMoneyに書いてあるチップに関してガイドですが、
ウェイターやウェイトレスに対して
15% of bill (excl. tax) for adequate service; 20% for very good service; no less than 10% for poor service
まずまず合格ラインの普通のサービスに対して、
課税前の金額に１５％のチップ
とても良いサービスに対しては２０％のチップ
悪いサービスに対しては、１０％かそれ以上
というガイドラインをアメリカ人に対して書いています。
▼常識人さん：
>飲食店で働いている日本人です。
>
>勘違い日本人が多いのでここで言っておきますが、
>現在のアメリカでチップ10%というのはあり得ません。
>日本人は10%しか置いて行かない人もいますが、これは常識外の値段です。
>
>20%が最低ラインです。
>サービスが良ければ25%です。
>
>ケチケチしないでください。
>そしてサービスを受けると言うことをもう少し理解してください。
あるいは、給仕する人の願望でしょう！
例えばこれは、
http://money.cnn.com/pf/features/lists/tipping/
CNNMoneyに書いてあるチップに関してガイドですが、
ウェイターやウェイトレスに対して
15% of bill (excl. tax) for adequate service; 20% for very good service; no less than 10% for poor service
まずまず合格ラインの普通のサービスに対して、
課税前の金額に１５％のチップ
とても良いサービスに対しては２０％のチップ
悪いサービスに対しては、１０％かそれ以上
というガイドラインをアメリカ人に対して書いています。
▼常識人さん：
>飲食店で働いている日本人です。
>
>勘違い日本人が多いのでここで言っておきますが、
>現在のアメリカでチップ10%というのはあり得ません。
>日本人は10%しか置いて行かない人もいますが、これは常識外の値段です。
>
>20%が最低ラインです。
>サービスが良ければ25%です。
>
>ケチケチしないでください。
>そしてサービスを受けると言うことをもう少し理解してください。
|
同感 - 12/5/2(水) 14:28 - |
或は、転職するとかね。
▼うごく石像さん：
>▼根本的にさん：
>そのようなことは言っても仕方が無いことです。
>それにチップをたくさん欲しいなら店員はそのようにサービスをよくすれば良いのです。よく出来たシステムです。
>
>>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
▼うごく石像さん：
>▼根本的にさん：
>そのようなことは言っても仕方が無いことです。
>それにチップをたくさん欲しいなら店員はそのようにサービスをよくすれば良いのです。よく出来たシステムです。
>
>>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
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優しい方なんですね。 - 12/5/2(水) 14:40 - |
レストランの基本給が低いことを納得した上で、
店側と雇用関係がなりたっているんですよ。
あとは、本人の実力次第！
▼根本的にさん：
>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
店側と雇用関係がなりたっているんですよ。
あとは、本人の実力次第！
▼根本的にさん：
>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
|
同感 - 12/5/2(水) 14:53 - |
そうですね。
また、そのサービスとは何か分かっていない
店員も沢山いますよね?!
▼うごく石像さん：
>▼え〜そうかなさん：
>
>本当に良く出来たシステムだ。
>店員はチップをもらうために良く働く。
>客もサービスは金で買う。
>それがアメリカの社会。
また、そのサービスとは何か分かっていない
店員も沢山いますよね?!
▼うごく石像さん：
>▼え〜そうかなさん：
>
>本当に良く出来たシステムだ。
>店員はチップをもらうために良く働く。
>客もサービスは金で買う。
>それがアメリカの社会。
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上限は無い - 12/5/2(水) 21:38 - |
確かにウエイターやウエイトレスは努力するべきです。当たり前にもらえるように思っているやつらは、不快に思います。
でも、お客側がチップの上限は、たとえば、１０％と信じきっていては、どんなに尽くしても報われないですよね。
多くに日本人は、常識的なチップの％を認識すべきではないですか？
親切にされたと感じたなら、いろいろ無理なお願いを聞いてもらったなら、騒いだり汚したりしたなら、それに対する謝礼が相手に伝わるようなチップを置いてくるべきではないでしょうか。１５％では伝わらないでしょう。。
日本にチップは無いという方が多いけど、、存在しないわけではありません。伯母は大晦日や新年にタクシーを乗るときは、短距離でも１万円のチップを渡してました。こんなときに働いていてくれて、とっても助かったからというのが理由でした。こういうことは日本でもいろんな場面であるとことだと思います。
優しい方なんですね。さん：
>レストランの基本給が低いことを納得した上で、
>店側と雇用関係がなりたっているんですよ。
>あとは、本人の実力次第！
>
>▼根本的にさん：
>>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
でも、お客側がチップの上限は、たとえば、１０％と信じきっていては、どんなに尽くしても報われないですよね。
多くに日本人は、常識的なチップの％を認識すべきではないですか？
親切にされたと感じたなら、いろいろ無理なお願いを聞いてもらったなら、騒いだり汚したりしたなら、それに対する謝礼が相手に伝わるようなチップを置いてくるべきではないでしょうか。１５％では伝わらないでしょう。。
日本にチップは無いという方が多いけど、、存在しないわけではありません。伯母は大晦日や新年にタクシーを乗るときは、短距離でも１万円のチップを渡してました。こんなときに働いていてくれて、とっても助かったからというのが理由でした。こういうことは日本でもいろんな場面であるとことだと思います。
優しい方なんですね。さん：
>レストランの基本給が低いことを納得した上で、
>店側と雇用関係がなりたっているんですよ。
>あとは、本人の実力次第！
>
>▼根本的にさん：
>>どうしてお店側はきちんとウェートレスさんにお給料を払わないのでしょう?
>>チップを貰わないと生活できない仕事はひどすぎます。
>>普通にお客としては高い料金を払っているのに お店側がきちんとウェートレスさんに払うべきでは・・
>>勿論アメリカだからと言われればそれまでですが ウェートレスの方もお客ばかりに文句を言うのではなくお店にも言えればいいのになぁと思いました。
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盛り上がってますね - 12/5/2(水) 23:20 - |
ヒートアップしてますね！
どれくらいの方が理解しているのかわかりませんので、レストランの大まかな仕組みを伝える必要があると思いました。まず、ウェイトレスの時給はゼロに等しいと思ってください。そして、店によって違いはありますが、ウェイトレスのチップからバスボーイの分、ホステスの分、そしてバーテンの分が引かれることがしばしばあります。ウェイトレスの取り分も、店によってはテーブル分けで直接個人が受け取るか、全員でシェアーするかの違いがあります。つまり、お客様から頂くチップが２０％だった場合、実際にウェイトレスが受け取れる％は１０％〜１５％くらいだという計算になります（アバウトに考えて）
例えば和食レストランの場合、板前さんにチップを残せるように何かしらの入れ物がよく置かれてありますよね（バーテンのチップも同じことですが）それらは全て板前さんあるいはバーテンさんに１００％いきます。
そういった意味では、ウェイトレスさんは労働のわりには実に可哀想なくらいしか受け取れていません。
主さんの問いに答えますと、私個人の最低基準は２０％です。
ランチもディナーも同じく最低２０％＋αです。
バーに座った場合、バーテンさんにも同じように２０％＋αです。
ＴｏＧｏの場合は１５％〜１８％にしています。
ビュッフェ、あるいはセルフサービスの場合は、バスボイさんに少々残していきます。＄２〜＄３くらい。
＋αには制限はありません。だいたいは＋５〜１０％ですが、すごく笑顔で親切だったり、サービスが徹底していたり、気を利かせてくれたりした場合は１００％出したこともあります。反対に、ありえないほど失礼な態度を取られたこともあり、その時はゼロでした。
付け加えますが、私の最低基準とは、サービスが（アメリカ・テキサスのレベルで）良くも悪くもなく、ごく普通だった場合とお考えください。どなたかが、お客が日本人なので日本と同様なサービスを提供できるよう努力するのが当たり前だと仰ったかたがいらっしゃいますが、それは（失礼ですが）甚だしく違います！いろんな国の方々がいる米国でそんなこと仰られますと生活できなくなります。ここはやはり、日本のサービスと比べることをやめて頂き、アメリカのサービスをお考え頂きたい。
どれくらいの方が理解しているのかわかりませんので、レストランの大まかな仕組みを伝える必要があると思いました。まず、ウェイトレスの時給はゼロに等しいと思ってください。そして、店によって違いはありますが、ウェイトレスのチップからバスボーイの分、ホステスの分、そしてバーテンの分が引かれることがしばしばあります。ウェイトレスの取り分も、店によってはテーブル分けで直接個人が受け取るか、全員でシェアーするかの違いがあります。つまり、お客様から頂くチップが２０％だった場合、実際にウェイトレスが受け取れる％は１０％〜１５％くらいだという計算になります（アバウトに考えて）
例えば和食レストランの場合、板前さんにチップを残せるように何かしらの入れ物がよく置かれてありますよね（バーテンのチップも同じことですが）それらは全て板前さんあるいはバーテンさんに１００％いきます。
そういった意味では、ウェイトレスさんは労働のわりには実に可哀想なくらいしか受け取れていません。
主さんの問いに答えますと、私個人の最低基準は２０％です。
ランチもディナーも同じく最低２０％＋αです。
バーに座った場合、バーテンさんにも同じように２０％＋αです。
ＴｏＧｏの場合は１５％〜１８％にしています。
ビュッフェ、あるいはセルフサービスの場合は、バスボイさんに少々残していきます。＄２〜＄３くらい。
＋αには制限はありません。だいたいは＋５〜１０％ですが、すごく笑顔で親切だったり、サービスが徹底していたり、気を利かせてくれたりした場合は１００％出したこともあります。反対に、ありえないほど失礼な態度を取られたこともあり、その時はゼロでした。
付け加えますが、私の最低基準とは、サービスが（アメリカ・テキサスのレベルで）良くも悪くもなく、ごく普通だった場合とお考えください。どなたかが、お客が日本人なので日本と同様なサービスを提供できるよう努力するのが当たり前だと仰ったかたがいらっしゃいますが、それは（失礼ですが）甚だしく違います！いろんな国の方々がいる米国でそんなこと仰られますと生活できなくなります。ここはやはり、日本のサービスと比べることをやめて頂き、アメリカのサービスをお考え頂きたい。
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なんで？ - 12/5/2(水) 23:35 - |
おかしいですね。
日本にように、値段に含まれてしまえば何も考えないし、高くても文句は言わないだろうに、チップとして「あなたが決めてください」となった瞬間に尽くされなければ払いたくないと思うのは変じゃない？
知り合いがよく言ってたけど、チップをケチるくらいなら外食するな！その通りだわ。
▼チャリティー？！さん：
>チップは収入が少ないウェイトレスに対するチャリティーではありません。
>あくまでも、サービスに対する対価です。
>どのくらいチップを置くかは、カスタマーに対してどのくらい
>尽くしたか(気配りをしたか）によるでしょう。納税のように義務ではありません。だから最低限幾らとか、そういったことはないです。
>
>▼働く人へさん：
>>レストランのウェイトレスさんのお給金は多くの場合は国の最低賃金もしくは
>>それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
>>ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
>>チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
>>皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
>>働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
>>ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
>>どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
>>ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
>>皆様よろしくお願いします。
日本にように、値段に含まれてしまえば何も考えないし、高くても文句は言わないだろうに、チップとして「あなたが決めてください」となった瞬間に尽くされなければ払いたくないと思うのは変じゃない？
知り合いがよく言ってたけど、チップをケチるくらいなら外食するな！その通りだわ。
▼チャリティー？！さん：
>チップは収入が少ないウェイトレスに対するチャリティーではありません。
>あくまでも、サービスに対する対価です。
>どのくらいチップを置くかは、カスタマーに対してどのくらい
>尽くしたか(気配りをしたか）によるでしょう。納税のように義務ではありません。だから最低限幾らとか、そういったことはないです。
>
>▼働く人へさん：
>>レストランのウェイトレスさんのお給金は多くの場合は国の最低賃金もしくは
>>それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
>>ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
>>チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
>>皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
>>働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
>>ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
>>どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
>>ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
>>皆様よろしくお願いします。
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きになる - 12/5/3(木) 7:53 - |
レストランの話からそれますがいつも迷うことをおしえてください。
ピザやチャイニーズのデリバリーにはどの位出していますか？
前にアメリカ人の知り合いに聞いたところ＄1って決めてるといってましたが、いいんでしょうか？
家具の配達や水周りの修理に来てくれた方には本当に払わなくて良いんでしょうか？
サービスで判断ということを考えると気持ちよく働いてくれたお礼に出したほうがいいのかなあと思うこともありますが、まさか＄２、３というわけにも行かないだろうし・・・。
中途半端な額ではかえって馬鹿にしてると思われないかなと思ったり・・・。
庭の手入れ、いろんな修理、考え出すとどこまで出すべきなんだろうと悩んでしまいます。
皆さんどうされてますか？
ピザやチャイニーズのデリバリーにはどの位出していますか？
前にアメリカ人の知り合いに聞いたところ＄1って決めてるといってましたが、いいんでしょうか？
家具の配達や水周りの修理に来てくれた方には本当に払わなくて良いんでしょうか？
サービスで判断ということを考えると気持ちよく働いてくれたお礼に出したほうがいいのかなあと思うこともありますが、まさか＄２、３というわけにも行かないだろうし・・・。
中途半端な額ではかえって馬鹿にしてると思われないかなと思ったり・・・。
庭の手入れ、いろんな修理、考え出すとどこまで出すべきなんだろうと悩んでしまいます。
皆さんどうされてますか？
|
がはは - 12/5/3(木) 9:04 - |
▼きになるさん：
>ピザやチャイニーズのデリバリーにはどの位出していますか？
>前にアメリカ人の知り合いに聞いたところ＄1って決めてるといってましたが、いいんでしょうか？
駄目です。レストランと同じく金額の20-25％は渡しましょう。
>家具の配達や水周りの修理に来てくれた方には本当に払わなくて良いんでしょうか？
>サービスで判断ということを考えると気持ちよく働いてくれたお礼に出したほうがいいのかなあと思うこともありますが、まさか＄２、３というわけにも行かないだろうし・・・。
作業時間10分に対して１-2ドルが目安です。
1時間だったら6ドルかな。
>ピザやチャイニーズのデリバリーにはどの位出していますか？
>前にアメリカ人の知り合いに聞いたところ＄1って決めてるといってましたが、いいんでしょうか？
駄目です。レストランと同じく金額の20-25％は渡しましょう。
>家具の配達や水周りの修理に来てくれた方には本当に払わなくて良いんでしょうか？
>サービスで判断ということを考えると気持ちよく働いてくれたお礼に出したほうがいいのかなあと思うこともありますが、まさか＄２、３というわけにも行かないだろうし・・・。
作業時間10分に対して１-2ドルが目安です。
1時間だったら6ドルかな。
|
意味不明 - 12/5/3(木) 11:30 - |
なんでも、２０％〜４０〜％以上チップをあげている、
その人たちがそうしたければそうすれば、良いだけです。
決まりでも常識でもありません。
他人に強要すべきものではありません。
そんな常識がアメリカであるなら、
根拠を示すべきです。
http://www.itipping.com/tip-guide-restaurant.htm
レストランは最低限、税前の金額に１５％あげれば良し。
デリバリーは最低＄１オッケー
家具の配達、ティップなくても非常識ではない。
水回りの修理、ティップはあげなくても非常識ではない。
詳しくは上記のサイトを見て下さい。
▼きになるさん：
>レストランの話からそれますがいつも迷うことをおしえてください。
>
>ピザやチャイニーズのデリバリーにはどの位出していますか？
>前にアメリカ人の知り合いに聞いたところ＄1って決めてるといってましたが、いいんでしょうか？
>
>家具の配達や水周りの修理に来てくれた方には本当に払わなくて良いんでしょうか？
>サービスで判断ということを考えると気持ちよく働いてくれたお礼に出したほうがいいのかなあと思うこともありますが、まさか＄２、３というわけにも行かないだろうし・・・。
>
>中途半端な額ではかえって馬鹿にしてると思われないかなと思ったり・・・。
>
>庭の手入れ、いろんな修理、考え出すとどこまで出すべきなんだろうと悩んでしまいます。
>
>皆さんどうされてますか？
その人たちがそうしたければそうすれば、良いだけです。
決まりでも常識でもありません。
他人に強要すべきものではありません。
そんな常識がアメリカであるなら、
根拠を示すべきです。
http://www.itipping.com/tip-guide-restaurant.htm
レストランは最低限、税前の金額に１５％あげれば良し。
デリバリーは最低＄１オッケー
家具の配達、ティップなくても非常識ではない。
水回りの修理、ティップはあげなくても非常識ではない。
詳しくは上記のサイトを見て下さい。
▼きになるさん：
>レストランの話からそれますがいつも迷うことをおしえてください。
>
>ピザやチャイニーズのデリバリーにはどの位出していますか？
>前にアメリカ人の知り合いに聞いたところ＄1って決めてるといってましたが、いいんでしょうか？
>
>家具の配達や水周りの修理に来てくれた方には本当に払わなくて良いんでしょうか？
>サービスで判断ということを考えると気持ちよく働いてくれたお礼に出したほうがいいのかなあと思うこともありますが、まさか＄２、３というわけにも行かないだろうし・・・。
>
>中途半端な額ではかえって馬鹿にしてると思われないかなと思ったり・・・。
>
>庭の手入れ、いろんな修理、考え出すとどこまで出すべきなんだろうと悩んでしまいます。
>
>皆さんどうされてますか？
|
夏一番 - 12/5/3(木) 11:35 - |
▼意味不明さん：
常識に根拠など不要です。
あなたがそのサイトに従いたければそうすればよいだけのこと。
常識に根拠など不要です。
あなたがそのサイトに従いたければそうすればよいだけのこと。
|
意味不明 - 12/5/3(木) 12:01 - |
もちろん！
そのとおりですよ。
人それぞれの常識は違って当たり前です。
▼夏一番さん：
>▼意味不明さん：
>常識に根拠など不要です。
>あなたがそのサイトに従いたければそうすればよいだけのこと。
そのとおりですよ。
人それぞれの常識は違って当たり前です。
▼夏一番さん：
>▼意味不明さん：
>常識に根拠など不要です。
>あなたがそのサイトに従いたければそうすればよいだけのこと。
|
国際結婚 - 12/5/3(木) 12:32 - |
▼意味不明さん：
>もちろん！
>そのとおりですよ。
>人それぞれの常識は違って当たり前です。
>
>▼夏一番さん：
>>▼意味不明さん：
>>常識に根拠など不要です。
>>あなたがそのサイトに従いたければそうすればよいだけのこと。
こちらの説明がわかりやすいかとおもいます。http://www.youtube.com/watch?v=xSngxNZeb9Y
>もちろん！
>そのとおりですよ。
>人それぞれの常識は違って当たり前です。
>
>▼夏一番さん：
>>▼意味不明さん：
>>常識に根拠など不要です。
>>あなたがそのサイトに従いたければそうすればよいだけのこと。
こちらの説明がわかりやすいかとおもいます。http://www.youtube.com/watch?v=xSngxNZeb9Y
|
時間ない - 12/5/3(木) 13:15 - |
リンク張らずに解説してください。
|
さき - 12/5/3(木) 13:45 - |
▼時間ないさん：
>リンク張らずに解説してください。
説明するより、簡単にみれますよ。ユーチューブなので、読むてまもありませんし。。時間がないさんみたいな人に、むいているとおもいます。
クリックする0，5秒も時間がないほど忙しいとは大変ですね。
>リンク張らずに解説してください。
説明するより、簡単にみれますよ。ユーチューブなので、読むてまもありませんし。。時間がないさんみたいな人に、むいているとおもいます。
クリックする0，5秒も時間がないほど忙しいとは大変ですね。
|
優しくね - 12/5/3(木) 17:36 - |
あー。みんな心に鬼がいる〜!!!
相手が見えない分だけ、スマートになろう！！！
相手が見えない分だけ、スマートになろう！！！
|
大賛成 - 12/5/4(金) 16:46 - |
まずお店側との賃金が安いのは雇い主と雇われ主の問題であり、お客さんとウェイトレスとの問題ではなのです。
ウェイトレスは一種店の中で自営業者のようなもので店のテーブルを借りてサービスを売ってるようなもので、
稼げるウェイトレスになるような努力をすべきです。もしチップが少ないなら少ないチップを払うのに罪悪感を感じるほどのサービスを提供すればよいと思います。そういうことから個人の裁量に任され、サービス料が幾らというのが明確にいくらとか決まっていないのです。
基本そういう思想があることを理解して外食をする際は、サービスを受ける側も本気でウェイトレスの働きぶりを評価しサービス料を払えばいいのです。
自分の仕事の評価を適正にしてくれる客がいればその客との良い関係をもとうとしウェイトレスも更に良いサービスを心掛け、そうでなく客がいればそれなりのサービスを提供されるという市場の原理が働いている世界なのです。
時給が少ないから事情を理解しもっと支払ってほしい言う事は本来のサービス料とは別問題なのです。
何事も本質や背景を理解すれば悩まず自分で判断できる事だと思います。
ウェイトレスは一種店の中で自営業者のようなもので店のテーブルを借りてサービスを売ってるようなもので、
稼げるウェイトレスになるような努力をすべきです。もしチップが少ないなら少ないチップを払うのに罪悪感を感じるほどのサービスを提供すればよいと思います。そういうことから個人の裁量に任され、サービス料が幾らというのが明確にいくらとか決まっていないのです。
基本そういう思想があることを理解して外食をする際は、サービスを受ける側も本気でウェイトレスの働きぶりを評価しサービス料を払えばいいのです。
自分の仕事の評価を適正にしてくれる客がいればその客との良い関係をもとうとしウェイトレスも更に良いサービスを心掛け、そうでなく客がいればそれなりのサービスを提供されるという市場の原理が働いている世界なのです。
時給が少ないから事情を理解しもっと支払ってほしい言う事は本来のサービス料とは別問題なのです。
何事も本質や背景を理解すれば悩まず自分で判断できる事だと思います。
|
要するに - 12/5/4(金) 19:38 - |
要するに、業界で働いている人たちが
沢山コメントしてますよね。
だからこのトピは相容れないと思います。
▼大賛成さん：
>まずお店側との賃金が安いのは雇い主と雇われ主の問題であり、お客さんとウェイトレスとの問題ではなのです。
>
>ウェイトレスは一種店の中で自営業者のようなもので店のテーブルを借りてサービスを売ってるようなもので、
>稼げるウェイトレスになるような努力をすべきです。もしチップが少ないなら少ないチップを払うのに罪悪感を感じるほどのサービスを提供すればよいと思います。そういうことから個人の裁量に任され、サービス料が幾らというのが明確にいくらとか決まっていないのです。
>
>基本そういう思想があることを理解して外食をする際は、サービスを受ける側も本気でウェイトレスの働きぶりを評価しサービス料を払えばいいのです。
>
>自分の仕事の評価を適正にしてくれる客がいればその客との良い関係をもとうとしウェイトレスも更に良いサービスを心掛け、そうでなく客がいればそれなりのサービスを提供されるという市場の原理が働いている世界なのです。
>
> 時給が少ないから事情を理解しもっと支払ってほしい言う事は本来のサービス料とは別問題なのです。
>
>何事も本質や背景を理解すれば悩まず自分で判断できる事だと思います。
沢山コメントしてますよね。
だからこのトピは相容れないと思います。
▼大賛成さん：
>まずお店側との賃金が安いのは雇い主と雇われ主の問題であり、お客さんとウェイトレスとの問題ではなのです。
>
>ウェイトレスは一種店の中で自営業者のようなもので店のテーブルを借りてサービスを売ってるようなもので、
>稼げるウェイトレスになるような努力をすべきです。もしチップが少ないなら少ないチップを払うのに罪悪感を感じるほどのサービスを提供すればよいと思います。そういうことから個人の裁量に任され、サービス料が幾らというのが明確にいくらとか決まっていないのです。
>
>基本そういう思想があることを理解して外食をする際は、サービスを受ける側も本気でウェイトレスの働きぶりを評価しサービス料を払えばいいのです。
>
>自分の仕事の評価を適正にしてくれる客がいればその客との良い関係をもとうとしウェイトレスも更に良いサービスを心掛け、そうでなく客がいればそれなりのサービスを提供されるという市場の原理が働いている世界なのです。
>
> 時給が少ないから事情を理解しもっと支払ってほしい言う事は本来のサービス料とは別問題なのです。
>
>何事も本質や背景を理解すれば悩まず自分で判断できる事だと思います。
|
１５％ - 12/5/4(金) 19:40 - |
私も大賛成さんと同じ考えです。
愛想も無く機械的にオーダーを取り、飲み物を運び、食事を運ぶだけのウェイトレスに１５％以上のチップなど置きません。
基本賃金が安い云々は、それを承知で働いているウェイトレスの個人の選択です。
日本人だけがチップのパーセンテージが低いような書き方の方が見えましたが、それは本当ですか？？
私の娘がそこそこ有名なレストランでウェイトレスをしておりますが、平均１０〜１５％。２０％はまれ。全く置かない人種もいると言っておりましたが。（全く置かない人種は日本人ではありません。）
現役のウェイトレスの方などは、必死に「２０％は最低限のチップだ」と我々に刷り込もうとしておられる様ですが、一般の会社員ですら昇給が少ないご時勢ですよ。努力無しでは利益は得られないのです。
２０％以上が一般的なんて笑っちゃいます。
愛想も無く機械的にオーダーを取り、飲み物を運び、食事を運ぶだけのウェイトレスに１５％以上のチップなど置きません。
基本賃金が安い云々は、それを承知で働いているウェイトレスの個人の選択です。
日本人だけがチップのパーセンテージが低いような書き方の方が見えましたが、それは本当ですか？？
私の娘がそこそこ有名なレストランでウェイトレスをしておりますが、平均１０〜１５％。２０％はまれ。全く置かない人種もいると言っておりましたが。（全く置かない人種は日本人ではありません。）
現役のウェイトレスの方などは、必死に「２０％は最低限のチップだ」と我々に刷り込もうとしておられる様ですが、一般の会社員ですら昇給が少ないご時勢ですよ。努力無しでは利益は得られないのです。
２０％以上が一般的なんて笑っちゃいます。
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要するに - 12/5/4(金) 21:03 - |
仰る通りです。
このチップというトピを機に、
日本から新しくヒューストンに引越して来た人たちに対して
色々と例えば常識などという言葉を使って言葉巧みに刷り込もうと
（つまり洗脳）しようと思ったら、
意外と長くここに住んでいる人達から
実際に２０％以上なんてことは、めったにないと
クレームが入ったということでしょう。
私も笑っちゃいます。
世の中不景気ですからね。色々と大変なんでしょう。
▼１５％さん：
>私も大賛成さんと同じ考えです。
>
>愛想も無く機械的にオーダーを取り、飲み物を運び、食事を運ぶだけのウェイトレスに１５％以上のチップなど置きません。
>
>基本賃金が安い云々は、それを承知で働いているウェイトレスの個人の選択です。
>
>日本人だけがチップのパーセンテージが低いような書き方の方が見えましたが、それは本当ですか？？
>私の娘がそこそこ有名なレストランでウェイトレスをしておりますが、平均１０〜１５％。２０％はまれ。全く置かない人種もいると言っておりましたが。（全く置かない人種は日本人ではありません。）
>
>現役のウェイトレスの方などは、必死に「２０％は最低限のチップだ」と我々に刷り込もうとしておられる様ですが、一般の会社員ですら昇給が少ないご時勢ですよ。努力無しでは利益は得られないのです。
>２０％以上が一般的なんて笑っちゃいます。
このチップというトピを機に、
日本から新しくヒューストンに引越して来た人たちに対して
色々と例えば常識などという言葉を使って言葉巧みに刷り込もうと
（つまり洗脳）しようと思ったら、
意外と長くここに住んでいる人達から
実際に２０％以上なんてことは、めったにないと
クレームが入ったということでしょう。
私も笑っちゃいます。
世の中不景気ですからね。色々と大変なんでしょう。
▼１５％さん：
>私も大賛成さんと同じ考えです。
>
>愛想も無く機械的にオーダーを取り、飲み物を運び、食事を運ぶだけのウェイトレスに１５％以上のチップなど置きません。
>
>基本賃金が安い云々は、それを承知で働いているウェイトレスの個人の選択です。
>
>日本人だけがチップのパーセンテージが低いような書き方の方が見えましたが、それは本当ですか？？
>私の娘がそこそこ有名なレストランでウェイトレスをしておりますが、平均１０〜１５％。２０％はまれ。全く置かない人種もいると言っておりましたが。（全く置かない人種は日本人ではありません。）
>
>現役のウェイトレスの方などは、必死に「２０％は最低限のチップだ」と我々に刷り込もうとしておられる様ですが、一般の会社員ですら昇給が少ないご時勢ですよ。努力無しでは利益は得られないのです。
>２０％以上が一般的なんて笑っちゃいます。
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きになる - 12/5/4(金) 22:08 - |
みなさんありがとうございます。
いろんなお話とっても参考になります。
ご意見をもとに自分なりに決めていこうと思いました。
なれない土地での生活に戸惑う毎日で、こんな風に親切に教えてもらえる場があること、本当に感謝しています。
いろんなお話とっても参考になります。
ご意見をもとに自分なりに決めていこうと思いました。
なれない土地での生活に戸惑う毎日で、こんな風に親切に教えてもらえる場があること、本当に感謝しています。
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要するに - 12/5/5(土) 9:02 - |
“あんたみたいなケチは外食するな！”とは、こっちでウェイター経験者の口癖せになってる有名な言葉です。
▼なんで？さん：
>おかしいですね。
>日本にように、値段に含まれてしまえば何も考えないし、高くても文句は言わないだろうに、チップとして「あなたが決めてください」となった瞬間に尽くされなければ払いたくないと思うのは変じゃない？
>
>知り合いがよく言ってたけど、チップをケチるくらいなら外食するな！その通りだわ。
>
>
>▼チャリティー？！さん：
>>チップは収入が少ないウェイトレスに対するチャリティーではありません。
>>あくまでも、サービスに対する対価です。
>>どのくらいチップを置くかは、カスタマーに対してどのくらい
>>尽くしたか(気配りをしたか）によるでしょう。納税のように義務ではありません。だから最低限幾らとか、そういったことはないです。
>>
>>▼働く人へさん：
>>>レストランのウェイトレスさんのお給金は多くの場合は国の最低賃金もしくは
>>>それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
>>>ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
>>>チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
>>>皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
>>>働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
>>>ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
>>>どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
>>>ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
>>>皆様よろしくお願いします。
▼なんで？さん：
>おかしいですね。
>日本にように、値段に含まれてしまえば何も考えないし、高くても文句は言わないだろうに、チップとして「あなたが決めてください」となった瞬間に尽くされなければ払いたくないと思うのは変じゃない？
>
>知り合いがよく言ってたけど、チップをケチるくらいなら外食するな！その通りだわ。
>
>
>▼チャリティー？！さん：
>>チップは収入が少ないウェイトレスに対するチャリティーではありません。
>>あくまでも、サービスに対する対価です。
>>どのくらいチップを置くかは、カスタマーに対してどのくらい
>>尽くしたか(気配りをしたか）によるでしょう。納税のように義務ではありません。だから最低限幾らとか、そういったことはないです。
>>
>>▼働く人へさん：
>>>レストランのウェイトレスさんのお給金は多くの場合は国の最低賃金もしくは
>>>それ以下の方が多いです、しかもそれから所得税を支払われているので
>>>ほとんどそれだけでは手元に残らないと思ってもらったほうが良いです。
>>>チップが収入分と思ったほうが良いでしょう。デイナーで高級なところなら取り分も多いし
>>>皆さんも払われることが多いと思いますが、ランチや安いビュッフェでも払ってあげてほしいと思います
>>>働くひとに聞くとやはり20％は最低限です。確かに日本人的にはメニューでは７ドルなのに
>>>ドリンク、TAX、チップと払うと高くつく気もしますがその分もふくめて外食費用と思ってあげてください
>>>どうしてもいやな方はやはり、FAST FOODとかにいくのが良いかと思います
>>>ウェイトレスなどをされている方も生活の為に働いてるのでこちらではやはりたすけあいですね
>>>皆様よろしくお願いします。
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これはおかしい。 - 12/5/5(土) 11:42 - |
サービス料がメーニューに入っている場合は、
チップをたとえ払わなくても非常識でもないし、
チップがいくらかでもお客様が支払ってくれたなら
それは単にラッキーだっただけ。
▼元ウェイトレスさん：
>前にNYのレストランバーで２年近くウェイトレスをしていた者です。
>１０年前の話になりますので参考になるか分かりませんが。
>私の働いていたレストランバーはちょっと金額のいく場所でフォーマルビジネスでいらしている方がほとんど、従業員もバイトですら1時間前には通勤しミーティングと厳しい場所でした。チップは少ない方で２０％通常２５〜たまにでしたが多い方ですと３５％、本当にたまにそれ以上頂ける時もありました。チップはすごく良かったですが、そのうち１５％は店にとられます。（←働いている年数によりこれは異なりました）時給はかなり低いです。
>ウェイトレスの時給ってチップがなければやってられないぐらいの金額です。
>その場所には日本人の駐在員の方がかなり飲みにいらしていました。
>会社の関係（接待）だったのだと思います。アメリカ人のお客様を接待されて連れてみえる時にはそれ相応のチップを頂けたのですが（といっても、２０％程度です）日本人同士でみえると５％にもみたないチップを払われている方も多くいました。多分、メニューの下に５％のサービス料が加算されますと書いてあったので、それにチップも含まれると思っていたのかもしれません。他のアメリカ人ウェイトレスは日本人同士のお客様がみえると自分の担当のテーブルに座られるのが嫌で、入り口のホストに日本人は出来るだけ自分達の担当の席に座らせないようにとお願いしていました。日本人のウェイトレスが私１人だった為、かなりの確率でこういった日本人同士のお客様は私の担当席に連れて来られます。正直それが嫌でやめました。上の方もおっしゃるようにチップは気持ちなので、すごく感じが悪かったりすればそれなりの金額でいいと思いますが、やっぱり一度ウェイトレスの経験をしてしまうと、ランチで＄１とかディナーで１０％とか可哀想になってしまいます。
チップをたとえ払わなくても非常識でもないし、
チップがいくらかでもお客様が支払ってくれたなら
それは単にラッキーだっただけ。
▼元ウェイトレスさん：
>前にNYのレストランバーで２年近くウェイトレスをしていた者です。
>１０年前の話になりますので参考になるか分かりませんが。
>私の働いていたレストランバーはちょっと金額のいく場所でフォーマルビジネスでいらしている方がほとんど、従業員もバイトですら1時間前には通勤しミーティングと厳しい場所でした。チップは少ない方で２０％通常２５〜たまにでしたが多い方ですと３５％、本当にたまにそれ以上頂ける時もありました。チップはすごく良かったですが、そのうち１５％は店にとられます。（←働いている年数によりこれは異なりました）時給はかなり低いです。
>ウェイトレスの時給ってチップがなければやってられないぐらいの金額です。
>その場所には日本人の駐在員の方がかなり飲みにいらしていました。
>会社の関係（接待）だったのだと思います。アメリカ人のお客様を接待されて連れてみえる時にはそれ相応のチップを頂けたのですが（といっても、２０％程度です）日本人同士でみえると５％にもみたないチップを払われている方も多くいました。多分、メニューの下に５％のサービス料が加算されますと書いてあったので、それにチップも含まれると思っていたのかもしれません。他のアメリカ人ウェイトレスは日本人同士のお客様がみえると自分の担当のテーブルに座られるのが嫌で、入り口のホストに日本人は出来るだけ自分達の担当の席に座らせないようにとお願いしていました。日本人のウェイトレスが私１人だった為、かなりの確率でこういった日本人同士のお客様は私の担当席に連れて来られます。正直それが嫌でやめました。上の方もおっしゃるようにチップは気持ちなので、すごく感じが悪かったりすればそれなりの金額でいいと思いますが、やっぱり一度ウェイトレスの経験をしてしまうと、ランチで＄１とかディナーで１０％とか可哀想になってしまいます。
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おまじない - 12/5/6(日) 0:13 - |
だったら、どれだけチップ払えば良いのか誰か断言しろよ。
嫌みったらしい奴らばかりで嫌になるな。
暇な奴らはこの掲示板でくだらない発言して喜んでるんだよ。
ヒューストンに来て間もない人はこの掲示板のことはあまり気にしない方が良いですよ。
暇でストレス貯まって陰湿で意地悪な事を言う人も結構いますから。
嫌みったらしい奴らばかりで嫌になるな。
暇な奴らはこの掲示板でくだらない発言して喜んでるんだよ。
ヒューストンに来て間もない人はこの掲示板のことはあまり気にしない方が良いですよ。
暇でストレス貯まって陰湿で意地悪な事を言う人も結構いますから。
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サーバーさん必見！ - 12/5/6(日) 13:46 - |
▼チップさん：
>日本のレストランの食事はレベルが高いし、そういう食事を食べてきている日本人は舌が肥えていると思っています。まだアメリカのレストランで満足する料理を提供されたことはありません。まぁ、この程度だなといつも思って食事しています。美味しくなかったときはチップは基準より低くしていますし、悪くなかった時やまた来たいと思った時は高くしています。なので自分の感覚からするとチップの常識のレベルは私の感覚では高すぎると感じます。恐らく基準が違うんでしょうね。
>郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
>残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
日本のレストランだってピンきりでしょーどういう所で食べてるとレベルが高いってことになる訳？ 旨み舌って言うのは確かにもってるからその辺は鍛えられてると思うけど・・・もちろん私もいつも一味足りない・とは思いますよだけど
日本でも、愛想がないけど味はぴか一！とか高級レストランで雰囲気はいいけど料理はたいしたことないけどありがたがって行くのが多くの日本人じゃん
日本人の舌は肥えてるとかさぁここまで言っちゃうとなんだかんだ文句つけて払いたくない理由言い訳してるだけに聞こえちゃうんだよね
いったいどんな風にされたら最高額のチップをあげるわけ？この際だから詳ーしく教えてください。でこれが出来たら何％のチップをあげますってさ。
ところであなたはいったいどんな方ですか？男、女？どうか私の友達もしくは知ってる人じゃないことを願います。
>日本のレストランの食事はレベルが高いし、そういう食事を食べてきている日本人は舌が肥えていると思っています。まだアメリカのレストランで満足する料理を提供されたことはありません。まぁ、この程度だなといつも思って食事しています。美味しくなかったときはチップは基準より低くしていますし、悪くなかった時やまた来たいと思った時は高くしています。なので自分の感覚からするとチップの常識のレベルは私の感覚では高すぎると感じます。恐らく基準が違うんでしょうね。
>郷に入れば郷に従えとも言いますし、アメリカの常識に基準を合わせるべきなのでしょう。
>残念ですがレストランにもシェフにも努力を感じる料理を提供して欲しいです。
日本のレストランだってピンきりでしょーどういう所で食べてるとレベルが高いってことになる訳？ 旨み舌って言うのは確かにもってるからその辺は鍛えられてると思うけど・・・もちろん私もいつも一味足りない・とは思いますよだけど
日本でも、愛想がないけど味はぴか一！とか高級レストランで雰囲気はいいけど料理はたいしたことないけどありがたがって行くのが多くの日本人じゃん
日本人の舌は肥えてるとかさぁここまで言っちゃうとなんだかんだ文句つけて払いたくない理由言い訳してるだけに聞こえちゃうんだよね
いったいどんな風にされたら最高額のチップをあげるわけ？この際だから詳ーしく教えてください。でこれが出来たら何％のチップをあげますってさ。
ところであなたはいったいどんな方ですか？男、女？どうか私の友達もしくは知ってる人じゃないことを願います。
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ご一読ください - 12/5/7(月) 8:07 - |
こんにちは。段々とヒューストンも暑くなってきましたね。
この投稿への返信の前にぜひ一度お読みいただきたい、
大変、有益なページを見つけました。
http://hounavi.us/cboard_new/c-board.cgi?cmd=inf;id=hounavi_admnbbs
特に有益なのは、第三条 ： 禁止行為 の以下4項目です
（お忙しい方のために4項目だけコピーしておきます）。
4. 第三者のプライバシーを侵害し、もしくは秘密を漏えいするような発言
5. 第三者に対する誹謗中傷または名誉き損、もしくは他者に対して不利益または不快感を与えるおそれのある発言
6. 虚偽または故意に誤解を与える発言
7. 民族的・人種的差別につながる発言、倫理的観点から問題のある発言
以上です。お忙しいところ、お邪魔しました。
それではみなさん、今日も一日ごきげんよう。さようなら。
この投稿への返信の前にぜひ一度お読みいただきたい、
大変、有益なページを見つけました。
http://hounavi.us/cboard_new/c-board.cgi?cmd=inf;id=hounavi_admnbbs
特に有益なのは、第三条 ： 禁止行為 の以下4項目です
（お忙しい方のために4項目だけコピーしておきます）。
4. 第三者のプライバシーを侵害し、もしくは秘密を漏えいするような発言
5. 第三者に対する誹謗中傷または名誉き損、もしくは他者に対して不利益または不快感を与えるおそれのある発言
6. 虚偽または故意に誤解を与える発言
7. 民族的・人種的差別につながる発言、倫理的観点から問題のある発言
以上です。お忙しいところ、お邪魔しました。
それではみなさん、今日も一日ごきげんよう。さようなら。
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そうですね。 - 12/5/7(月) 8:53 - |
本当に毎日暑いですね。
でも、夏本番はこれからですね！
私は、皆さんのやりとりを見て、とても勉強になりました。
正直、そんな言い方しなくても...と思った部分はありますが、でも、私も前に日本人の友達からお昼のチップは１割でいいんだよ！と教えてもらってから、１割に減らしていたし、そこに何の根拠もない、なんて考いなかったことに気づかせてもらいました。
今まで払いすぎてたんだ！と思っただけで、それからはここ半年ぐらい、ずっと１割しか払っていませんでした。
これからは、最低15％払うようにします。
ウエイトレスの経験のある方の正直な意見も聞けて良かったです。
これからは、チップをもっと多く置くようにします。夜も昼も。
せっかくいろいろなことを学べる場なので、皆が気持ちよくやりとりできるようお互い気遣いあってやっていきましょう（＾ｖ＾）
▼ご一読くださいさん：
>こんにちは。段々とヒューストンも暑くなってきましたね。
>
>この投稿への返信の前にぜひ一度お読みいただきたい、
>大変、有益なページを見つけました。
>
>http://hounavi.us/cboard_new/c-board.cgi?cmd=inf;id=hounavi_admnbbs
>
>特に有益なのは、第三条 ： 禁止行為 の以下4項目です
>（お忙しい方のために4項目だけコピーしておきます）。
>
>4. 第三者のプライバシーを侵害し、もしくは秘密を漏えいするような発言
>5. 第三者に対する誹謗中傷または名誉き損、もしくは他者に対して不利益または不快感を与えるおそれのある発言
>6. 虚偽または故意に誤解を与える発言
>7. 民族的・人種的差別につながる発言、倫理的観点から問題のある発言
>
>以上です。お忙しいところ、お邪魔しました。
>それではみなさん、今日も一日ごきげんよう。さようなら。
でも、夏本番はこれからですね！
私は、皆さんのやりとりを見て、とても勉強になりました。
正直、そんな言い方しなくても...と思った部分はありますが、でも、私も前に日本人の友達からお昼のチップは１割でいいんだよ！と教えてもらってから、１割に減らしていたし、そこに何の根拠もない、なんて考いなかったことに気づかせてもらいました。
今まで払いすぎてたんだ！と思っただけで、それからはここ半年ぐらい、ずっと１割しか払っていませんでした。
これからは、最低15％払うようにします。
ウエイトレスの経験のある方の正直な意見も聞けて良かったです。
これからは、チップをもっと多く置くようにします。夜も昼も。
せっかくいろいろなことを学べる場なので、皆が気持ちよくやりとりできるようお互い気遣いあってやっていきましょう（＾ｖ＾）
▼ご一読くださいさん：
>こんにちは。段々とヒューストンも暑くなってきましたね。
>
>この投稿への返信の前にぜひ一度お読みいただきたい、
>大変、有益なページを見つけました。
>
>http://hounavi.us/cboard_new/c-board.cgi?cmd=inf;id=hounavi_admnbbs
>
>特に有益なのは、第三条 ： 禁止行為 の以下4項目です
>（お忙しい方のために4項目だけコピーしておきます）。
>
>4. 第三者のプライバシーを侵害し、もしくは秘密を漏えいするような発言
>5. 第三者に対する誹謗中傷または名誉き損、もしくは他者に対して不利益または不快感を与えるおそれのある発言
>6. 虚偽または故意に誤解を与える発言
>7. 民族的・人種的差別につながる発言、倫理的観点から問題のある発言
>
>以上です。お忙しいところ、お邪魔しました。
>それではみなさん、今日も一日ごきげんよう。さようなら。
|
あらら - 12/5/10(木) 20:57 - |
▼ご一読くださいさん：
>こんにちは。段々とヒューストンも暑くなってきましたね。
>
>この投稿への返信の前にぜひ一度お読みいただきたい、
>大変、有益なページを見つけました。
>
>http://hounavi.us/cboard_new/c-board.cgi?cmd=inf;id=hounavi_admnbbs
>
>特に有益なのは、第三条 ： 禁止行為 の以下4項目です
>（お忙しい方のために4項目だけコピーしておきます）。
>
>4. 第三者のプライバシーを侵害し、もしくは秘密を漏えいするような発言
>5. 第三者に対する誹謗中傷または名誉き損、もしくは他者に対して不利益または不快感を与えるおそれのある発言
>6. 虚偽または故意に誤解を与える発言
>7. 民族的・人種的差別につながる発言、倫理的観点から問題のある発言
>
>以上です。お忙しいところ、お邪魔しました。
>それではみなさん、今日も一日ごきげんよう。さようなら。
なんか水さしちゃった・・？
この言葉は大丈夫ですか？
>こんにちは。段々とヒューストンも暑くなってきましたね。
>
>この投稿への返信の前にぜひ一度お読みいただきたい、
>大変、有益なページを見つけました。
>
>http://hounavi.us/cboard_new/c-board.cgi?cmd=inf;id=hounavi_admnbbs
>
>特に有益なのは、第三条 ： 禁止行為 の以下4項目です
>（お忙しい方のために4項目だけコピーしておきます）。
>
>4. 第三者のプライバシーを侵害し、もしくは秘密を漏えいするような発言
>5. 第三者に対する誹謗中傷または名誉き損、もしくは他者に対して不利益または不快感を与えるおそれのある発言
>6. 虚偽または故意に誤解を与える発言
>7. 民族的・人種的差別につながる発言、倫理的観点から問題のある発言
>
>以上です。お忙しいところ、お邪魔しました。
>それではみなさん、今日も一日ごきげんよう。さようなら。
なんか水さしちゃった・・？
この言葉は大丈夫ですか？
