カードにもよりますが、PLUSのマークがカードの後ろにあれば基本的には使用できると思います。ちなみにみずほ銀行とりそな銀行のVISAがついてるものは使用できました。手数料は、VISAに払うものと、その使用したATMの銀行に払わないといけない場合があり、手数料は大体$2〜$5くらいだと思います。
あと、VISAで現金を引き落とすということは、借り入れをする事になるので利息がつきます。一番良いのは、〆日の前の日にこちらで引き落としをすると利息が一日分で済みます。
カードの限度額にもよるんですが、一度に引き落とせる制限があるのでその辺を把握しておいた方が良いです。カード会社に電話をすると一時的ですが限度額を引き上げてくれたりもします。
小額であれば、基本的にはパスポートがあれば、銀行口座を開けることができますので、VISAカードでお金を下ろして、現地の銀行に入れておくのが楽だと思います。
もっと大きな金額であれば、CitiBankなどを使ってる人が多いんではないでしょうかね。この辺は、私は詳しくないので…
ではでは