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冷凍できるおかず お知恵拝借 07/4/3(火) 8:30 |
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Re:冷凍できるおかず 匿名 07/4/3(火) 10:39 |
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Re:冷凍できるおかず お知恵拝借 07/4/4(水) 0:15 |
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Re:冷凍できるおかず ruru 07/4/3(火) 10:50 |
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Re:冷凍できるおかず お知恵拝借 07/4/4(水) 0:18 |
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Re:冷凍できるおかず れん 07/4/3(火) 12:01 |
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Re:冷凍できるおかず お知恵拝借 07/4/4(水) 0:21 |
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お知恵拝借 - 07/4/3(火) 8:30 - |
暫く日本へ帰る予定があるので主人の為に
ある程度のおかずを冷凍しておきたいと思ってます。
そこでどんな料理が食べたい、または冷凍できるのでしょうか？
肉じゃがを考えましたが、じゃがいもはよくダメだといいますよね？
その他浮かぶものがなく困っています。
カレーやシチューもジャガイモ無しなら良いでしょうか。
炒め物でもいいので、なにかみなさんのアイデアお願いします。
また大道で使える冷凍品がありましたら教えてください。
ある程度のおかずを冷凍しておきたいと思ってます。
そこでどんな料理が食べたい、または冷凍できるのでしょうか？
肉じゃがを考えましたが、じゃがいもはよくダメだといいますよね？
その他浮かぶものがなく困っています。
カレーやシチューもジャガイモ無しなら良いでしょうか。
炒め物でもいいので、なにかみなさんのアイデアお願いします。
また大道で使える冷凍品がありましたら教えてください。
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匿名 - 07/4/3(火) 10:39 - |
▼お知恵拝借さん：
>暫く日本へ帰る予定があるので主人の為に
>ある程度のおかずを冷凍しておきたいと思ってます。
>そこでどんな料理が食べたい、または冷凍できるのでしょうか？
>肉じゃがを考えましたが、じゃがいもはよくダメだといいますよね？
>その他浮かぶものがなく困っています。
>カレーやシチューもジャガイモ無しなら良いでしょうか。
>炒め物でもいいので、なにかみなさんのアイデアお願いします。
>また大道で使える冷凍品がありましたら教えてください。
冷凍するなら、やはりジャガイモやにんじんなどの根菜類は避けた方が無難かと思います。解凍時に「す」が入ったような状態になり、おいしくなくなるからです。カレー、シチュー類でも根菜類なしのものなら冷凍後に解凍しても比較的おいしくいただけると思いますよ。調理後に冷凍してもあまり味が変わらないものは、揚げ物（軽めにフライしておいて、電子レンジ後オーブンで衣をかりっとさせる）、チャーハン、パスタ（硬めにゆでておく）などが頭に浮かびますが、根菜類を避ければ、結構色々なものを冷凍しておいてもそれほどまずくはならないと思います。もちろん作りたてのような味は再現できませんが。。。
>暫く日本へ帰る予定があるので主人の為に
>ある程度のおかずを冷凍しておきたいと思ってます。
>そこでどんな料理が食べたい、または冷凍できるのでしょうか？
>肉じゃがを考えましたが、じゃがいもはよくダメだといいますよね？
>その他浮かぶものがなく困っています。
>カレーやシチューもジャガイモ無しなら良いでしょうか。
>炒め物でもいいので、なにかみなさんのアイデアお願いします。
>また大道で使える冷凍品がありましたら教えてください。
冷凍するなら、やはりジャガイモやにんじんなどの根菜類は避けた方が無難かと思います。解凍時に「す」が入ったような状態になり、おいしくなくなるからです。カレー、シチュー類でも根菜類なしのものなら冷凍後に解凍しても比較的おいしくいただけると思いますよ。調理後に冷凍してもあまり味が変わらないものは、揚げ物（軽めにフライしておいて、電子レンジ後オーブンで衣をかりっとさせる）、チャーハン、パスタ（硬めにゆでておく）などが頭に浮かびますが、根菜類を避ければ、結構色々なものを冷凍しておいてもそれほどまずくはならないと思います。もちろん作りたてのような味は再現できませんが。。。
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ruru - 07/4/3(火) 10:50 - |
▼お知恵拝借さん：
前に私だけで一時帰国をした時に、主人の為に作りおき（冷凍）していったものを参考に書きますね。
・ジャガイモ無しのカレー
・お好み焼き
・餃子
・ハンバーグ
・鶏ムネ肉の生姜煮（サラダ等と一緒に盛り付けてもらう）
・白いご飯
・炊き込みご飯
あとは、その時私はやりませんでしたが、
・ひじきの煮物
・鶏のから揚げ
・きんぴら
・煮物（大根・シイタケ・鶏肉・人参など・・大根・人参は食感が少し変になりますが、とりあえず大丈夫です。私の場合。。）
・とんかつ
なども、たまに私は冷凍します。
大道で、納豆＆絹豆腐（冷奴用）を買っておくのも良いのでは？
思い付いたものを書いてみました。参考になれば幸いです。
前に私だけで一時帰国をした時に、主人の為に作りおき（冷凍）していったものを参考に書きますね。
・ジャガイモ無しのカレー
・お好み焼き
・餃子
・ハンバーグ
・鶏ムネ肉の生姜煮（サラダ等と一緒に盛り付けてもらう）
・白いご飯
・炊き込みご飯
あとは、その時私はやりませんでしたが、
・ひじきの煮物
・鶏のから揚げ
・きんぴら
・煮物（大根・シイタケ・鶏肉・人参など・・大根・人参は食感が少し変になりますが、とりあえず大丈夫です。私の場合。。）
・とんかつ
なども、たまに私は冷凍します。
大道で、納豆＆絹豆腐（冷奴用）を買っておくのも良いのでは？
思い付いたものを書いてみました。参考になれば幸いです。
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れん - 07/4/3(火) 12:01 - |
ご主人がどれだけやるのかにもよると思います。電子レンジに入れるだけとか。下ごしらえが出来ていれば炒めるくらいは大丈夫とか。
本当に電子レンジに入れるだけとかなら冷凍食品ののリーンクイジーンとかヘルシーチョイスとかでも結構味は悪くないと思います。種類も多いし安売りだったら一つ1ドル以下で買えます。大きくないですがいくつか食べたら腹は膨れるだろうし栄養のバランスもまあまあだと思います。変に冷凍して味の落ちた食品より良いかもしれません。冷凍庫の性能にもよりますが。
後は外食。一応ご飯の炊き方を教えておいて、お茶漬けや納豆、インスタント味噌汁とかだけいつでも食べられるようにしておけば結構過ごせるのでは。
本当に電子レンジに入れるだけとかなら冷凍食品ののリーンクイジーンとかヘルシーチョイスとかでも結構味は悪くないと思います。種類も多いし安売りだったら一つ1ドル以下で買えます。大きくないですがいくつか食べたら腹は膨れるだろうし栄養のバランスもまあまあだと思います。変に冷凍して味の落ちた食品より良いかもしれません。冷凍庫の性能にもよりますが。
後は外食。一応ご飯の炊き方を教えておいて、お茶漬けや納豆、インスタント味噌汁とかだけいつでも食べられるようにしておけば結構過ごせるのでは。
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お知恵拝借 - 07/4/4(水) 0:15 - |
▼匿名さん：
教えていただきありがとうございました！
根菜類にはスが入ったようになるんですね、
揚げ物は意外でした。それとチャーハンもいいですね。
アイデアありがとうございました！
>▼お知恵拝借さん：
>>暫く日本へ帰る予定があるので主人の為に
>>ある程度のおかずを冷凍しておきたいと思ってます。
>>そこでどんな料理が食べたい、または冷凍できるのでしょうか？
>>肉じゃがを考えましたが、じゃがいもはよくダメだといいますよね？
>>その他浮かぶものがなく困っています。
>>カレーやシチューもジャガイモ無しなら良いでしょうか。
>>炒め物でもいいので、なにかみなさんのアイデアお願いします。
>>また大道で使える冷凍品がありましたら教えてください。
>
>冷凍するなら、やはりジャガイモやにんじんなどの根菜類は避けた方が無難かと思います。解凍時に「す」が入ったような状態になり、おいしくなくなるからです。カレー、シチュー類でも根菜類なしのものなら冷凍後に解凍しても比較的おいしくいただけると思いますよ。調理後に冷凍してもあまり味が変わらないものは、揚げ物（軽めにフライしておいて、電子レンジ後オーブンで衣をかりっとさせる）、チャーハン、パスタ（硬めにゆでておく）などが頭に浮かびますが、根菜類を避ければ、結構色々なものを冷凍しておいてもそれほどまずくはならないと思います。もちろん作りたてのような味は再現できませんが。。。
教えていただきありがとうございました！
根菜類にはスが入ったようになるんですね、
揚げ物は意外でした。それとチャーハンもいいですね。
アイデアありがとうございました！
>▼お知恵拝借さん：
>>暫く日本へ帰る予定があるので主人の為に
>>ある程度のおかずを冷凍しておきたいと思ってます。
>>そこでどんな料理が食べたい、または冷凍できるのでしょうか？
>>肉じゃがを考えましたが、じゃがいもはよくダメだといいますよね？
>>その他浮かぶものがなく困っています。
>>カレーやシチューもジャガイモ無しなら良いでしょうか。
>>炒め物でもいいので、なにかみなさんのアイデアお願いします。
>>また大道で使える冷凍品がありましたら教えてください。
>
>冷凍するなら、やはりジャガイモやにんじんなどの根菜類は避けた方が無難かと思います。解凍時に「す」が入ったような状態になり、おいしくなくなるからです。カレー、シチュー類でも根菜類なしのものなら冷凍後に解凍しても比較的おいしくいただけると思いますよ。調理後に冷凍してもあまり味が変わらないものは、揚げ物（軽めにフライしておいて、電子レンジ後オーブンで衣をかりっとさせる）、チャーハン、パスタ（硬めにゆでておく）などが頭に浮かびますが、根菜類を避ければ、結構色々なものを冷凍しておいてもそれほどまずくはならないと思います。もちろん作りたてのような味は再現できませんが。。。
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お知恵拝借 - 07/4/4(水) 0:18 - |
▼ruruさん：
こんなにたくさんのアイデアを教えてくださってありがとうございました！！
冷凍庫の掃除も兼ねて今あるものを使い切ってたくさん作りおきを
したいと思います。
お好み焼きなんかもいいですね！それとハンバーグは男性は好きなので
煮込みハンバーグとかいいなと思いました。
鶏のからあげも冷凍できるとは思わず驚きでした。
ひじきもいいですし、キンピラも作りたいです。
ありがとうございました。
> ▼お知恵拝借さん：
>前に私だけで一時帰国をした時に、主人の為に作りおき（冷凍）していったものを参考に書きますね。
>・ジャガイモ無しのカレー
>・お好み焼き
>・餃子
>・ハンバーグ
>・鶏ムネ肉の生姜煮（サラダ等と一緒に盛り付けてもらう）
>・白いご飯
>・炊き込みご飯
>
>あとは、その時私はやりませんでしたが、
>・ひじきの煮物
>・鶏のから揚げ
>・きんぴら
>・煮物（大根・シイタケ・鶏肉・人参など・・大根・人参は食感が少し変になりますが、とりあえず大丈夫です。私の場合。。）
>・とんかつ
>なども、たまに私は冷凍します。
>
>大道で、納豆＆絹豆腐（冷奴用）を買っておくのも良いのでは？
>
>思い付いたものを書いてみました。参考になれば幸いです。
こんなにたくさんのアイデアを教えてくださってありがとうございました！！
冷凍庫の掃除も兼ねて今あるものを使い切ってたくさん作りおきを
したいと思います。
お好み焼きなんかもいいですね！それとハンバーグは男性は好きなので
煮込みハンバーグとかいいなと思いました。
鶏のからあげも冷凍できるとは思わず驚きでした。
ひじきもいいですし、キンピラも作りたいです。
ありがとうございました。
> ▼お知恵拝借さん：
>前に私だけで一時帰国をした時に、主人の為に作りおき（冷凍）していったものを参考に書きますね。
>・ジャガイモ無しのカレー
>・お好み焼き
>・餃子
>・ハンバーグ
>・鶏ムネ肉の生姜煮（サラダ等と一緒に盛り付けてもらう）
>・白いご飯
>・炊き込みご飯
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>あとは、その時私はやりませんでしたが、
>・ひじきの煮物
>・鶏のから揚げ
>・きんぴら
>・煮物（大根・シイタケ・鶏肉・人参など・・大根・人参は食感が少し変になりますが、とりあえず大丈夫です。私の場合。。）
>・とんかつ
>なども、たまに私は冷凍します。
>
>大道で、納豆＆絹豆腐（冷奴用）を買っておくのも良いのでは？
>
>思い付いたものを書いてみました。参考になれば幸いです。
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お知恵拝借 - 07/4/4(水) 0:21 - |
▼れんさん：
冷凍食品を教えてくださってありがとうございました！
１ドル以下で買えるときがあると知って驚きました。
たしかに主人がどれだけやるかによりますが我が家はチン程度だと
その範囲で考えたいと思います。
スーパーの冷凍コーナーを一度くまなくチェックしてこようと
思います。
>ご主人がどれだけやるのかにもよると思います。電子レンジに入れるだけとか。下ごしらえが出来ていれば炒めるくらいは大丈夫とか。
>
>本当に電子レンジに入れるだけとかなら冷凍食品ののリーンクイジーンとかヘルシーチョイスとかでも結構味は悪くないと思います。種類も多いし安売りだったら一つ1ドル以下で買えます。大きくないですがいくつか食べたら腹は膨れるだろうし栄養のバランスもまあまあだと思います。変に冷凍して味の落ちた食品より良いかもしれません。冷凍庫の性能にもよりますが。
>
>後は外食。一応ご飯の炊き方を教えておいて、お茶漬けや納豆、インスタント味噌汁とかだけいつでも食べられるようにしておけば結構過ごせるのでは。
冷凍食品を教えてくださってありがとうございました！
１ドル以下で買えるときがあると知って驚きました。
たしかに主人がどれだけやるかによりますが我が家はチン程度だと
その範囲で考えたいと思います。
スーパーの冷凍コーナーを一度くまなくチェックしてこようと
思います。
>ご主人がどれだけやるのかにもよると思います。電子レンジに入れるだけとか。下ごしらえが出来ていれば炒めるくらいは大丈夫とか。
>
>本当に電子レンジに入れるだけとかなら冷凍食品ののリーンクイジーンとかヘルシーチョイスとかでも結構味は悪くないと思います。種類も多いし安売りだったら一つ1ドル以下で買えます。大きくないですがいくつか食べたら腹は膨れるだろうし栄養のバランスもまあまあだと思います。変に冷凍して味の落ちた食品より良いかもしれません。冷凍庫の性能にもよりますが。
>
>後は外食。一応ご飯の炊き方を教えておいて、お茶漬けや納豆、インスタント味噌汁とかだけいつでも食べられるようにしておけば結構過ごせるのでは。
