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オーブンの設定でBROILとは？ オーブン 07/6/8(金) 20:38 |
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Re:オーブンの設定でBROILとは？ ばんちゃ 07/6/9(土) 4:49 |
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Re:オーブンの設定でBROILとは？ もち 07/6/9(土) 5:36 |
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Re:オーブンの設定でBROILとは？ 焦げ付き注意 07/6/9(土) 13:13 |
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オーブン - 07/6/8(金) 20:38 - |
オーブンに普通のBAKEというセッティングは分かるのですが、もう一つ、BROILというセッティングがあります。
このBROILとは何ですか？辞書で調べたところ、焼き続けるとでてたのですが、温度の設定とかするのでしょうか？またどんな料理に使うものなんですか？
どなたかご存知でしょうか？
このBROILとは何ですか？辞書で調べたところ、焼き続けるとでてたのですが、温度の設定とかするのでしょうか？またどんな料理に使うものなんですか？
どなたかご存知でしょうか？
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ばんちゃ - 07/6/9(土) 4:49 - |
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もち - 07/6/9(土) 5:36 - |
▼オーブンさん：
ブロイルにすると、上のヒートエレメントだけが熱くなり、焦げ目をつけることが出来ます。私の場合、ベークで焼いたラザニアのチーズに焦げ目をつけたいときや、肉に焦げ目をつけたいときなどに使いますが、目を離してると真っ黒焦げになったりするので、この作業をするときはオーブンの前で見張ってたほうがいいかもしれないですよ。温度設定は無いです。おもちなんかを一気に何個も焼くときに、意外に使えるかもしれないですね。ひっくり返す必要はありますが。
ブロイルにすると、上のヒートエレメントだけが熱くなり、焦げ目をつけることが出来ます。私の場合、ベークで焼いたラザニアのチーズに焦げ目をつけたいときや、肉に焦げ目をつけたいときなどに使いますが、目を離してると真っ黒焦げになったりするので、この作業をするときはオーブンの前で見張ってたほうがいいかもしれないですよ。温度設定は無いです。おもちなんかを一気に何個も焼くときに、意外に使えるかもしれないですね。ひっくり返す必要はありますが。
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焦げ付き注意 - 07/6/9(土) 13:13 - |
▼私もよくわからないまま、この機能を表面だけをちょっとだけ色を付けたいときに使っています。ただし、オーブンにもよるとは思いますが、１〜２分で色がついてきます。うちのですと1分30秒ほどでちょうどいい具合です。焦げ付きやすいので注意してこまめに中をのぞくようにしてくださいね。
